Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı bitkisel üretim 1. tahmin verilerini açıkladı. Bazı stratejik ürünlerde adeta rekor yükselişler yaşanırken, bir üründeki gerileme ise dikkat çekti.
BUĞDAYDA BEREKETLİ DÖNEM: GAZ PEDALINA BASILDI
Türkiye'nin temel gıda maddesi olan buğdayda, bu yıl tam anlamıyla bir vites yükseltme söz konusu. İlk tahminlere göre üretim miktarı 22,8 milyon tona ulaşırken, bir önceki döneme kıyasla %26,7’lik istikrarlı bir artış yakalandı. Bu yükseliş, un ve ekmek fiyatlarındaki arz güvenliği açısından piyasalara adeta can suyu olacak.
ARPA ÜRETİMİ ŞAHA KALKTI: YÜZDE 50'LİK DEV SIÇRAMA
Listenin en agresif büyümesini gerçekleştiren ürün tartışmasız arpa oldu. Üretim miktarını 9 milyon tona çıkaran arpa, %50,0 net artış oranıyla adeta performans rekoru kırdı. Yem sektörünün en önemli girdilerinden biri olan arpadaki bu dev sıçrama, hayvancılık maliyetlerinin dengelenmesi adına büyük bir umut vaat ediyor.
MISIRDA BEKLENMEDİK FREN: ÜRETİM İRTİFA KAYBEDİYOR
Genel olarak yeşil grafiklerin hakim olduğu tabloda, rotayı aşağı kıran tek ürün mısır oldu. Bu sezon 8 milyon ton seviyesinde kalması beklenen mısır üretimi, %5,9’luk bir azalışla alarm verdi.
ELMA VE LİMONDA ÇİFTE TURBO: MEYVE TEZGAHLARI ŞENLENECEK
Elma Üretiminde Çılgın Yükseliş: Rekoltesini 4,2 milyon tona ulaştıran elma, %93’lük inanılmaz bir artış oranı yakaladı. Üretimin neredeyse ikiye katlanması, bu yıl bol ve ekonomik elma tüketeceğimizin habercisi. Limonda Yüksek Performans: Narenciyenin incisi limon ise 1,85 milyon tonluk tahminiyle %63’lük ciddi bir artış kaydetti. Geçtiğimiz dönemlerde cep yakan limonun, bu güçlü dönüşle birlikte tezgahlarda daha erişilebilir olması bekleniyor.
Genel değerlendirmeye baktığımızda ise, TÜİK’in 2026 yılına ait ilk verileri, mısırdaki ufak kan kaybı hariç, tarımda genel bir şahlanış dönemine girdiğimizi gösteriyor. Özellikle arpa, elma ve limondaki yüksek oranlı artışlar, önümüzdeki aylarda gıda enflasyonunu frenleyecek en önemli itici güçler olabilir.
