Akşam serinliğiyle birlikte pazarlık yapmak isteyen alıcıların akın ettiği pazarda, satışların durumu üreticiden üreticiye farklılık gösteriyor. Yoğun pazarlık saatlerinin ardından çadırlarına çekilen besiciler, semaverde çay demleyip, tüp üzerinde yemek pişirerek memleket sohbetleriyle günün tüm yorgunluğunu omuzlarından atıyor.
AKŞAM SERİNLİĞİ PAZARLIĞI KIZIŞTIRIYOR
Yenimahalle'deki dev kurban alanı, sadece gündüzleri değil geceleri de ışıklar altında binlerce vatandaşı ağırlıyor. İş çıkışı ya da günün sıcağına kalmak istemeyen kurban alıcıları, akşam saatlerinden itibaren çadırları tek tek gezerek bütçelerine uygun hayvan arayışına giriyor. Besiciler ile alıcılar arasında gecenin geç saatlerine kadar süren geleneksel el sıkışma ve sıkı pazarlık ritüelleri pazarın ana ritmini oluşturuyor.
"YETİŞEN ALIYOR, MALIMIZ AZ KALDI"
Pazardaki satış grafiğini değerlendiren Iğdırlı besici Cafer Ürper, bu yılki ilgiden son derece memnun olduğunu dile getirdi. Ürper, "Satışlar şu an çok güzel gidiyor, elimizde malımız az kaldı, çoğunu satıp memlekete gönderdik. Kurbanlık arayanlar acele etsin, adeta yetişen alıyor. Geçen seneye kıyasla bu sene işlerimiz biraz daha iyi. Dönemsel yağmurlardan dolayı müşteri gelişi biraz aksadı ama genel olarak gayet güzel gidiyor. Tek zorluğumuz, gecelerin biraz soğuk geçmesi" dedi.
DÖRT BOYNUZLU IĞDIR KOYUNU PAZARIN MASKOTU OLDU
Besici Cafer Ürper'in çadırında barındırdığı ve pazar alanına getirdiği sıra dışı bir küçükbaş, tüm müşterilerin ilgi odağı haline geldi. Kafasında tam dört adet boynuzu bulunan koyun hakkında konuşan Ürper, "Bu tamamen Allah’ın bir hikmeti, ne diyelim. Bu özel ırk sadece Iğdır bölgesinde yetişiyor, biz de oradan aldık. Koyunumuz biraz huysuz ve hareketli ama gören dönüp bir daha bakıyor. Bu vesileyle herkesin Kurban Bayramı mübarek olsun" ifadelerini kullandı.
"ESKİ TADI YOK, MİLLET TATİL PLANLIYOR"
Pazardaki bir diğer besici Efe Yiğit Kartal ise meslektaşı kadar iyimser konuşmayarak satışların geçmiş yıllara oranla düşük seyrettiğini söyledi. Vatandaşların kurban kesmek yerine tatili tercih etmesinden dert yanan Kartal, "Kurban satışlarımız şu an oldukça düşük. Hayvanlarımızın bir kısmını sattık ama eski senelerdeki o yoğunluk kesinlikle yok. İnsanlar daha çok tatil planı yapıyor, eski bayramların tadı kalmadı. Arife günü son bir hareketlilik bekliyoruz. Geceleri zor şartlarda arabaların içinde ya da hayvanların arasında nöbetleşe uyuyoruz" şeklinde dert yandı.
PAZARIN GECE REÇETESİ: KIPKIRMIZI MENEMEN VE SOHBET
Gece yarısına doğru pazar alanındaki kalabalığın çekilmesiyle birlikte besicilerin yaşam mücadelesi çadır önlerinde devam ediyor. Nöbetleşe uyuyan besiciler, çadır önüne kurdukları mutfak düzeninde akşam yemeklerini hazırlıyor. Çadırda kalan besicilerden biri, "Biz burada kalıyoruz, yemeğimizi tüp üzerinde imece usulü yapıyoruz. Bir kişi çadırda hayvanların başında beklerken, iki kişi arabada uyuyor. Yağmur bizi biraz olumsuz etkiledi ama havalar açarsa müşterilerimiz gelecektir. Şu an günün yorgunluğunu atmak için kıymalı menemen pişiriyorum, semaverimiz de hazır" diyerek pazarın arka planındaki sıcak ortamı özetledi.
