Başkent olmasının etkisini genel olarak ilçelerinde sıklıkla yaşayan Ankara'da şehrin geniş bir alana yayılması, tarım ve hayvancılık faaliyetlerinin de yapılmasına olanak sağlıyor.
Ankara'da senelerdir devam eden ve faydasıyla dikkat çeken bal üretimi bu senede arıcılar tarafından yoğun olarak sürdürülüyor. Çubuk'ta başlayan çiçek balı hasadı, bu durumun önemini bir kez daha gözler önüne serdi.
ÇUBUK BALININ ÜNÜNE DİKKAT ÇEKİLDİ
Arıcılık yapan Bekir Çalışkan adli bir vatandaş, Çubuk balının ne kadar ilgi gördüğüne dikkat çekti. Çalışkan "Bizi arayanlar hep soruyor, 'Bu bal nerenin, katkı maddesi var mı?' Bizim cevabımız belli, bu Çubuk'un doğal, çiçek balı. Şekerle veya katkıyla bizim işimiz olmaz" şeklinde konuşarak balın gördüğü ilgi ve alakaya dikkat çekti.
Balın insan sağlığına faydasına değinen Arıcı Çalışkan "Genzi yakar, şeker ve katkı yoktur. Balı sekizinci ayın başında toplamaya başlarız, ayın 15'i gibi de sonuna geliriz. Süzme veya bütün olarak satışa sunuyoruz." dedi. Çubuk'taki çiçek balı hasadının ilerleyen günlerde de aktif olarak sürmesi bekleniyor.
