Akyazı'da faaliyet gösteren Gaziantepli Baklavacıoğlu isimli tatlı imalathanesinde bir vatandaş tarafından kayda alınan görüntüler sonrasında yeni detaylar gün yüzüne çıktı. Ramazan ayında bir çalışanın hamuru ayağıyla çiğnemesinin ardından Akyazı Belediyesi zabıta ekipleri tesise baskın yaptı. Elde edilen yeni kareler ve zabıtanın inceleme raporları, tesisteki üretim şartlarını detaylandırdı. Olayın ardından başlatılan denetimlere dair fotoğraf galerisi detayları şu şekilde:
Ortaya çıkan ilk görüntülerde, üretim alanında çalışan bir personelin tatlı yapımında kullanılan hamuru çıplak ayaklarıyla ezdiği anlar yer aldı.
Görüntülerin yetkili mercilere ulaşmasının hemen ardından Akyazı Belediyesi zabıta ekipleri söz konusu imalathaneye giderek inceleme başlattı.
Zabıta ekiplerinin yaptığı denetimlerde, üretim hattında görevli çalışanların zorunlu olan bone ve kolluk takmadan işlem yaptığı tespit edildi.
Steril olması gereken tatlı üretim alanının zemininde ve çevresinde atıkların biriktiği, hijyen koşullarının sağlanmadığı belirlendi.
İşletmenin imalat tezgahlarında ve hamur hazırlama bölümlerinde genel temizlik kurallarına uyulmadığı zabıta ekipleri tarafından tutanak altına alındı.
Tatlı tüketiminin yoğunlaştığı Ramazan ayında faaliyette olan tesisin, bu koşullarda ürettiği ürünleri satışa sunduğu kaydedildi.
Ekipler sadece arka plandaki üretim alanını değil, aynı zamanda müşterilere doğrudan ürün sunulan satış mağazasını da inceledi.
Denetim esnasında tezgahta ve üretim bölümünde bulunan mevcut tatlı çeşitleri ile hamur malzemeleri zabıta görevlileri tarafından kontrol edildi.
Yapılan incelemelerin ve tespit edilen kural ihlallerinin ardından, Akyazı Belediyesi zabıta ekipleri işletmeyi mühürleme kararı aldı.
Hem imalathane hem de satış mağazası olarak hizmet veren işletmenin tüm faaliyetleri sonlandırılarak kapısına kilit vuruldu.
