Kurban Bayramı öncesinde hayvan pazarlarında hareketlilik artarken, fiyatlar da dikkat çekici seviyelere ulaştı.
2026 yılı itibarıyla yem, nakliye ve genel maliyetlerdeki yükseliş, kurbanlık fiyatlarını hem üretici hem de tüketici açısından belirleyici bir unsur haline getirdi.
Büyükbaş hayvan piyasasında bu yıl ciddi bir artış göze çarpıyor. Özellikle büyükşehirlerde nitelikli bir tosunun fiyatı 400 bin TL’ye kadar çıkarken, daha yüksek ağırlık ve özel ırklarda bu rakamın 700 bin TL’ye yaklaştığı görülüyor. Yaklaşık 800-850 kilogram ağırlığındaki hayvanlarda kilogram fiyatı ise ortalama 500 TL bandında seyrediyor.
Bu durum, kurbanlık alımını birçok kişi için önemli bir bütçe planlaması gerektiren bir sürece dönüştürüyor.
Küçükbaş hayvanlarda da benzer bir tablo söz konusu. Geçen yıl 10 bin ile 25 bin TL arasında değişen fiyatlar, bu yıl 17 bin TL’den başlayıp 50 bin TL’ye kadar yükselmiş durumda. Canlı kilogram fiyatının artmasıyla birlikte küçükbaş hayvanlar hâlâ tercih edilse de, artık daha hesaplı bir seçenek olmaktan uzaklaşıyor.
Büyükşehirlerde fiyatları yukarı çeken en önemli unsurlardan biri de nakliye ve barınma maliyetleri. İstanbul, Ankara ve İzmir gibi şehirlerde aynı hayvanın Anadolu’ya kıyasla daha yüksek fiyatlarla satılması, bu farkı net şekilde ortaya koyuyor.
Bu durum, şehirlerde yaşayan vatandaşların kurbanlık alırken daha fazla maliyetle karşı karşıya kalmasına neden oluyor.
HİSSELİ KURBAN MODELİ
Artan fiyatlar, hisseli kurban modeline olan ilgiyi de artırmış durumda. Büyükbaş hayvanlarda hisse bedelleri 30 bin TL ile 55 bin TL arasında değişirken, birçok kişi tek başına kurban almak yerine ortaklaşa alımı tercih ediyor. Bu yöntem, ekonomik açıdan daha ulaşılabilir bir alternatif olarak öne çıkıyor.
KESİM MALİYETLERİ
Öte yandan kesim ve işleme maliyetleri de toplam harcamayı yükseltiyor. Büyükbaş hayvanlarda kesim, parçalama ve paylama ücretleri önemli bir ek yük oluştururken, hijyenik ve denetimli hizmetler nedeniyle bu maliyetlerden kaçınmak da kolay olmuyor. Yetkililer, merdiven altı işletmelere karşı vatandaşları uyararak, sağlıklı ve güvenilir hizmet alınmasının önemine dikkat çekiyor.
Alternatif olarak Diyanet İşleri Başkanlığı’nın açıkladığı vekaletle kurban kesim bedelleri de bazı vatandaşlar için daha uygun bir seçenek haline gelmiş durumda. Yurt içi ve yurt dışı vekalet bedelleri, özellikle yüksek piyasa fiyatlarından kaçınmak isteyenler tarafından değerlendiriliyor.
Uzmanlar ise kurbanlık alacak vatandaşlara önemli bir uyarıda bulunuyor: Küpesiz hayvanlardan uzak durulması gerektiği vurgulanıyor. Hayvanın yaşı ve sağlık durumu gibi bilgilerin bu sistem üzerinden takip edildiği belirtilirken, bilinçli alışverişin hem ekonomik kayıpların hem de olası sorunların önüne geçeceği ifade ediliyor.
