Gazze’de yokluğa rağmen ramazan geleneği sürüyor
Spot:
Han Yunus’ta 20 yılı aşkın süredir tatlıcılık yapan Selim el-Beyyuk, saldırılar, yıkım ve kıtlığa rağmen ramazan sofralarının vazgeçilmezi taş kadayıfı üretmeye devam ediyor.
Gazze’de 2 yılı aşkın süredir devam eden saldırıların ardından Filistinliler, bu yıl üçüncü kez ramazan ayına buruk giriyor. 10 Ekim 2025’te yürürlüğe giren ateşkesin sahadaki yansımalarının sınırlı kaldığı belirtilirken, insani koşullarda kayda değer bir iyileşme yaşanmadığı ifade ediliyor.
Anlaşmanın insani protokolüne göre günlük 600 yardım ve 50 yakıt tırının giriş yapması gerekirken, yardım geçişlerinin 260 tırla sınırlı kaldığı aktarılıyor. Refah Sınır Kapısı’nın açıldığı duyurulsa da geçişlerin insani durumlarla sınırlı olduğu ve yardım girişlerinin kısıtlı sürdüğü belirtiliyor. Gazze’de birçok aile çadırlarda ya da ağır hasarlı evlerde yaşam mücadelesi veriyor.
Han Yunus’un Refah Garajı Çarşısı’nda tatlıcılık yapan 54 yaşındaki Selim el-Beyyuk ise tüm zorluklara rağmen ramazan geleneğini yaşatmaya çalışıyor. Taş kadayıf için gerekli un ve karbonatı temin etmekte zorlandıklarını söyleyen Beyyuk, Gazze’ye giren gaz miktarının azlığı nedeniyle üretimi odun ateşinde yaptıklarını dile getirdi.
Saldırılar nedeniyle dükkânının hasar gördüğünü belirten Beyyuk, imkânlar ölçüsünde onarım yaptıklarını ifade ederek, “Taş kadayıf bir ramazan tatlısı, ramazanda bu tatlıya daha çok talep olur. Bu ramazana özgü bir gelenek. Her gün 200-300 kilo taş kadayıf yapıp satıyoruz.” dedi. Alım gücünün düşmesi nedeniyle fiyatı 15 şekelden 10 şekele indirdiklerini de sözlerine ekledi.
İsrail işgalinin sürdüğü Sarı Hat yakınında çalıştığını belirten Beyyuk, bölgeden ayrılmayacaklarını vurgulayarak, “Burası atalarımızın toprağı. Biz burada kendi toprağımızda ve ailemizin yanındayız, gidemeyiz. Bir karışı bile tüm Avrupa’dan daha kıymetli.” ifadelerini kullandı.
Han Yunus sakinlerinden Said Halef ise taş kadayıfın ramazan ayı için özel bir anlam taşıdığını belirterek, çarşının eski kalabalık günlerine dönmesini temenni ettiklerini söyledi. Halef, güvenliğin sağlanması ve anlaşmanın ikinci aşamasının fiilen uygulanması çağrısında bulunarak, bölgede saldırı seslerinin sürdüğünü dile getirdi.
Yıkıma ve yokluğa rağmen Gazze’de birçok aile için ramazan, bereket ve umut anlamını korumaya devam ediyor.
Gazze’de 2 yılı aşkın süredir devam eden saldırıların ardından Filistinliler, bu yıl üçüncü kez ramazan ayına buruk giriyor. 10 Ekim 2025’te yürürlüğe giren ateşkesin sahadaki yansımalarının sınırlı kaldığı belirtilirken, insani koşullarda kayda değer bir iyileşme yaşanmadığı ifade ediliyor.
Anlaşmanın insani protokolüne göre günlük 600 yardım ve 50 yakıt tırının giriş yapması gerekirken, yardım geçişlerinin 260 tırla sınırlı kaldığı aktarılıyor. Refah Sınır Kapısı’nın açıldığı duyurulsa da geçişlerin insani durumlarla sınırlı olduğu ve yardım girişlerinin kısıtlı sürdüğü belirtiliyor. Gazze’de birçok aile çadırlarda ya da ağır hasarlı evlerde yaşam mücadelesi veriyor.
Han Yunus’un Refah Garajı Çarşısı’nda tatlıcılık yapan 54 yaşındaki Selim el-Beyyuk ise tüm zorluklara rağmen ramazan geleneğini yaşatmaya çalışıyor. Taş kadayıf için gerekli un ve karbonatı temin etmekte zorlandıklarını söyleyen Beyyuk, Gazze’ye giren gaz miktarının azlığı nedeniyle üretimi odun ateşinde yaptıklarını dile getirdi.
Saldırılar nedeniyle dükkânının hasar gördüğünü belirten Beyyuk, imkânlar ölçüsünde onarım yaptıklarını ifade ederek, “Taş kadayıf bir ramazan tatlısı, ramazanda bu tatlıya daha çok talep olur. Bu ramazana özgü bir gelenek. Her gün 200-300 kilo taş kadayıf yapıp satıyoruz.” dedi. Alım gücünün düşmesi nedeniyle fiyatı 15 şekelden 10 şekele indirdiklerini de sözlerine ekledi.
İsrail işgalinin sürdüğü Sarı Hat yakınında çalıştığını belirten Beyyuk, bölgeden ayrılmayacaklarını vurgulayarak, “Burası atalarımızın toprağı. Biz burada kendi toprağımızda ve ailemizin yanındayız, gidemeyiz. Bir karışı bile tüm Avrupa’dan daha kıymetli.” ifadelerini kullandı.
Han Yunus sakinlerinden Said Halef ise taş kadayıfın ramazan ayı için özel bir anlam taşıdığını belirterek, çarşının eski kalabalık günlerine dönmesini temenni ettiklerini söyledi. Halef, güvenliğin sağlanması ve anlaşmanın ikinci aşamasının fiilen uygulanması çağrısında bulunarak, bölgede saldırı seslerinin sürdüğünü dile getirdi.
Yıkıma ve yokluğa rağmen Gazze’de birçok aile için ramazan, bereket ve umut anlamını korumaya devam ediyor.
