Konuyu Türkinform’a değerlendiren nörologlar ve beslenme uzmanları, bazı besinlerin düzenli tüketildiğinde beyin fonksiyonlarını desteklediğini, odaklanmayı artırdığını ve zihinsel performansı güçlendirdiğine işaret ediyor.
Araştırmalar, özellikle omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar, B vitaminleri ve sağlıklı yağlardan zengin beslenmenin bilişsel performans üzerinde olumlu etkisi olduğunu ortaya koyuyor.
İLK SIRADA OMEGA-3 VAR
Uzmanların ortak görüşü, hafızayı destekleyen besinlerin başında yağlı balıklar geliyor. Somon, sardalya, uskumru ve ton balığı gibi omega-3 açısından zengin balıkların beyin hücreleri arasındaki iletişimi güçlendirdiğinin altı çiziliyor. Yapılan bilimsel araştırmalarda omega-3 yağ asitlerinin öğrenme, dikkat ve hafıza üzerinde koruyucu etkiler gösterebildiği ifade ediliyor.
Beslenme uzmanları, haftada en az 2 kez balık tüketilmesini önerirken, özellikle DHA ve EPA içeren yağlı balıkların zihinsel performansa katkı sağlayacağını vurguluyor.
OLMAZSA OLMAZ: CEVİZ
Uzmanlar, cevizin hafıza denildiğinde akla gelen ilk kuruyemişlerden biri olduğuna dikkat çekiyor. İçerdiği omega-3, E vitamini ve antioksidanlar sayesinde beyin sağlığını desteklediği belirtiliyor. Nörologlar, düzenli ceviz tüketiminin bilişsel performansı artırabileceğini ifade ederken, bazı uzmanlar günlük küçük porsiyonların yeterli olduğunu söylüyor.
Özellikle kronik stres ve iltihaplanmanın beyin üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğunu belirten uzmanlar, cevizin bu etkileri azaltmaya yardımcı olabileceğini vurguluyor.
MEYVELER DE ETKİLİ
Son yıllarda “beyin dostu meyveler” arasında en çok öne çıkanlardan biri de yaban mersini oldu. Antioksidan açısından zengin olan bu meyvenin, hücre hasarını azaltmaya yardımcı olabileceğine işaret ediliyor.
Uzmanlar, yaban mersininde bulunan antosiyaninlerin hafıza üzerinde olumlu etkiler oluşturabileceğini, düzenli tüketimin odaklanmayı desteklediği ve zihinsel yorgunluğu azaltabildiğini belirtiyor.
Çilek, böğürtlen ve karadut gibi kırmızı-mor meyvelerin de benzer şekilde beyin sağlığına katkı sağlayabileceği aktarılıyor.
YEŞİL SEBZELER DE LİSTEDE
Ispanak, brokoli, roka ve lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler de uzmanların önerdiği besinler arasında yer alıyor. Bu sebzelerin içerdiği folik asit, lutein ve vitaminlerin beyin fonksiyonlarını destekleyebileceği ifade ediliyor.
Nöroloji uzmanları, özellikle lutein maddesinin bilişsel performans üzerinde olumlu etkiler gösterebildiğine dikkat çekiyor.
YUMURTANIN BİLİNMEYEN FAYDASI
Uzmanlar, yumurtanın sadece protein kaynağı değil, aynı zamanda “kolin” bakımından da oldukça güçlü bir besin olduğunu belirterek, kolinin sinir sistemi iletişiminde önemli rol oynadığı ve hafıza süreçlerini desteklediğini belirtiyor.
Diyetisyenler ise özellikle kahvaltıda tüketilen yumurtanın gün içindeki dikkat seviyesine olumlu katkı sağlayabileceğini ifade ediyor.
AKDENİZ DİYETİ: KALP VE BEYİN DOSTU
Akdeniz tipi beslenmenin hem kalp hem de beyin sağlığı açısından faydalı olduğunun altını çizen uzmanlar, zeytinyağı, tam tahıllar, sebzeler, balık ve kuruyemiş ağırlıklı beslenmenin bilişsel gerilemeyi yavaşlatabileceğine dikkat çekiyor. Özellikle “hafıza diyeti” adı verilen beslenme modelinin son yıllarda hafıza üzerine yapılan çalışmalarda sıkça gündeme geldiği belirtiliyor.
Bu arada zaman zaman yaşanan dalgınlığın normal olabileceğine işaret eden uzmanlar, sık tekrar eden unutkanlıkların dikkate alınması ve bir uzmana danışılması gerektiğini vurguluyor.
B12 eksikliği, tiroit sorunları, kronik stres, demir eksikliği ve düzensiz uyku gibi birçok faktörün unutkanlığı tetikleyebileceği belirtiliyor. Özellikle genç yaşta artan “beyin sisi” şikayetlerinin yaşam tarzıyla doğrudan bağlantılı olduğu ifade ediliyor.
