Ankara’nın Evren ilçesinde bulunan Hirfanlı Baraj Gölü, gümüş balığı sezonunun açılmasıyla birlikte yeniden hareketlendi. Halk arasında “kum balığı” olarak bilinen bu türün avı yaklaşık 45 gün boyunca devam edecek. Bölge, balıkçılığın yanı sıra doğa turizmiyle de dikkat çekiyor.
GÜMÜŞ BALIĞI SEZONU AÇILDI
Evren İlçesi Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Alpay Alpaslan, gümüş balığının lezzeti ve besin değeriyle öne çıktığını belirterek, bu balığın büyük oranda yurt dışına ihraç edildiğini söyledi. Soğuk hava ve su seviyesindeki düşüş nedeniyle bu yıl sezonun geç başladığını ifade eden Alpaslan, geçen yıl 300 tonluk üretime karşılık bu sezonun daha düşük başladığını aktardı.
“LEZZETİ YÜKSEK, TÜKETİMİ AZ”
Balıkçıların “şeffaf ve yağlı” olarak tanımladığı gümüş balığı, Türkiye’de sınırlı tüketilse de özellikle Avrupa pazarında talep görüyor. Bölge balıkçıları, bu ürünün daha fazla tanıtılması gerektiğini vurguluyor.
FLAMİNGOLAR GÖLÜ RENKLENDİRİYOR
Hirfanlı yalnızca balıkçılıkla değil, zengin kuş popülasyonuyla da öne çıkıyor. Flamingolar başta olmak üzere pelikan, karabatak ve martı gibi yaklaşık 20 farklı su kuşu türü yıl boyunca gölde yaşamını sürdürüyor. Bölge, bu yönüyle fotoğrafçılar ve doğaseverler için cazibe merkezi haline gelmiş durumda.
“İÇ ANADOLU’NUN DENİZİ”
Evren Belediye Başkanı Hüsamettin Ünsal, bölgenin doğal zenginliğine dikkat çekerek Hirfanlı’yı “İç Anadolu’nun denizi” olarak tanımladı. Ulaşımın kolaylaşmasıyla birlikte ziyaretçi sayısının arttığını belirten Ünsal, vatandaşları bölgeye davet etti.
BALIKÇILAR UMUTLU
35 yıllık balıkçı İsmail Gümüştepe ise sezonun bu yıl daha zayıf başladığını ancak ilerleyen günlerde av miktarının artmasını beklediklerini söyledi. Gümüş balığının pratik pişirilebildiğini belirten Gümüştepe, “Patates kızartır gibi kızartıp yiyebilirsiniz” diyerek lezzetine dikkat çekti.
Doğal güzellikleri ve ekonomik katkısıyla öne çıkan Hirfanlı Baraj Gölü, bu sezon da hem balıkçıların hem de doğa tutkunlarının uğrak noktası olmaya devam edecek.
