Türkiye genelinde yüzlerce şubesiyle hizmet veren Köfteci Yusuf, son yıllarda restoran sektörünün en çok konuşulan markalarından biri haline geldi. Özellikle uygun fiyat politikası, geniş şube ağı ve hızlı büyüme modeliyle dikkat çeken şirketin arkasındaki isim ise Yusuf Akkaş oldu. Bursa’nın küçük bir köyünden başlayan girişimcilik hikayesi, bugün Türkiye’nin en büyük restoran zincirlerinden birine dönüşmüş durumda.
KÖFTECİ YUSUF KİMDİR?
Köfteci Yusuf markasının kurucusu ve sahibi Yusuf Akkaş’tır. Restoran sektöründe uzun yıllardır faaliyet gösteren Akkaş, özellikle son dönemde Türkiye’nin en hızlı büyüyen yiyecek markalarından birinin başındaki isim olarak öne çıkıyor.
Yusuf Akkaş, küçük yaşlardan itibaren ticaret hayatının içinde yer aldı. Gıda sektörüne duyduğu ilgiyle birlikte kendi markasını oluşturma hedefi doğrultusunda çalışmalar yapan Akkaş, bugün binlerce kişiye istihdam sağlayan bir şirketin yönetim kurulu başkanlığı görevini sürdürüyor.
YUSUF AKKAŞ NERELİDİR?
Yusuf Akkaş, Bursa’nın Yenişehir ilçesine bağlı Kızılhisar Köyü’nde dünyaya geldi. Aslen Bursalı olan Akkaş’ın çocukluk yılları da bölgede geçti.
İş hayatına başlamadan önce ailesiyle birlikte kırsal yaşamın içinde büyüyen Yusuf Akkaş’ın, ticaret anlayışını ve çalışma disiplinini bu süreçte kazandığı ifade ediliyor. Marka kimliğinde de Anadolu kültürüne ve geleneksel lezzet anlayışına vurgu yapılması dikkat çekiyor.
KÖFTECİ YUSUF KAÇ YAŞINDADIR?
Yusuf Akkaş’ın doğum yılıyla ilgili farklı bilgiler bulunsa da genel kabul gören bilgiye göre 1978 doğumlu olduğu belirtiliyor. Buna göre Yusuf Akkaş 48 yaşındadır.
Bazı kaynaklarda farklı doğum yılları yer alsa da kamuoyunda en yaygın kullanılan bilgi 1978 yılı olarak öne çıkıyor. Akkaş, genç yaşta girişimcilik yoluna girerek restoran sektöründe önemli yatırımlar gerçekleştirdi.
KÖFTECİ YUSUF NE ZAMAN KURULDU?
Köfteci Yusuf’un temelleri 1996 yılında atıldı. Yusuf Akkaş, ilk şubesini Bursa’nın İznik ilçesinde açarak restoran sektörüne giriş yaptı.
Kısıtlı imkanlarla başlayan işletme zamanla müşteri kitlesini büyüttü. Özellikle ürün çeşitliliği, hızlı servis anlayışı ve fiyat politikasıyla dikkat çeken marka kısa süre içinde farklı şehirlerde de şubeleşmeye başladı.
KÖFTECİ YUSUF'UN KAÇ ŞUBESİ VAR?
Köfteci Yusuf’un Türkiye genelinde 280’den fazla şubesi bulunduğu belirtiliyor. Marka, restoran zinciri alanında Türkiye’nin en yaygın işletmeleri arasında yer alıyor.
Şubeleşme sürecini özellikle son yıllarda hızlandıran şirket, farklı şehirlerde otoyol üzeri tesisler ve büyük restoran konseptleriyle faaliyet göstermeye devam ediyor. Şirketin yeni şube yatırımlarını sürdürdüğü de biliniyor.
KÖFTECİ YUSUF HANGİ ŞEHİRLERDE VAR?
Köfteci Yusuf, Türkiye’de 40’tan fazla ilde hizmet veriyor. İstanbul, Ankara, Bursa, İzmir, Antalya, Konya, Kocaeli, Sakarya, Balıkesir ve Eskişehir başta olmak üzere birçok şehirde şubeleri bulunuyor.
Özellikle ana ulaşım güzergahlarında açılan restoranlar sayesinde marka, şehirler arası yolculuk yapan vatandaşların da sık tercih ettiği işletmeler arasında gösteriliyor.
KÖFTECİ YUSUF HİSSELERİ KİME AİT?
Köfteci Yusuf’un hisselerinin büyük bölümünün Yusuf Akkaş ve ailesine ait olduğu ifade ediliyor. Şirket yapısının aile şirketi modeliyle yönetildiği biliniyor.
Kamuoyuna yansıyan bilgilerde şirket hisselerinin çoğunluğunun yerli sermayede bulunduğu belirtilirken, şirketin yönetim kontrolünün de Yusuf Akkaş’ta olduğu aktarılıyor.
KÖFTECİ YUSUF YABANCI ORTAĞI VAR MI?
Kamuoyuna açık resmi bilgiler doğrultusunda Köfteci Yusuf’un yabancı bir ortağı bulunduğuna dair net bir açıklama yer almıyor. Şirketin yerli sermaye yapısıyla faaliyetlerini sürdürdüğü ifade ediliyor.
Bugüne kadar yapılan açıklamalarda şirketin yönetim yapısında yabancı yatırımcıya ilişkin resmi bir bilgi paylaşılmadı. Marka, büyümesini büyük ölçüde kendi yatırımlarıyla sürdürdü.
KÖFTECİ YUSUF'UN SERVETİ NE KADAR?
Yusuf Akkaş’ın kişisel servetiyle ilgili resmi olarak açıklanmış net bir rakam bulunmuyor. Ancak yüzlerce şubeye ulaşan restoran zinciri nedeniyle Türkiye’nin dikkat çeken iş insanları arasında gösteriliyor.
Şirketin büyüklüğü, çalışan sayısı ve yatırım hacmi dikkate alındığında markanın restoran sektöründeki ekonomik değerinin oldukça yüksek seviyelere ulaştığı değerlendiriliyor.
KÖFTECİ YUSUF'UN KAÇ ÇALIŞANI VAR?
Köfteci Yusuf bünyesinde binlerce kişinin çalıştığı belirtiliyor. Şirketin farklı şehirlerdeki restoranları, üretim tesisleri ve lojistik ağında geniş bir çalışan kadrosu bulunuyor.
Restoran sektöründeki büyüme süreciyle birlikte personel sayısının da her geçen yıl arttığı ifade ediliyor. Marka, Türkiye’de en fazla istihdam sağlayan yiyecek zincirlerinden biri arasında gösteriliyor.
YUSUF AKKAŞ'IN EĞİTİM DURUMU NEDİR?
Yusuf Akkaş’ın Bursa Turizm ve Otelcilik Meslek Lisesi mezunu olduğu biliniyor. Eğitim hayatının ardından doğrudan iş dünyasına yönelen Akkaş, restoran sektöründe kendi markasını oluşturdu.
Turizm ve yiyecek-içecek alanındaki eğitiminin, işletme modelinin oluşmasında önemli katkı sağladığı değerlendiriliyor.
KÖFTECİ YUSUF'UN MERKEZİ NEREDEDİR?
Köfteci Yusuf’un merkezinin Bursa’da bulunduğu biliniyor. Şirketin operasyonel yönetimi ve ana üretim faaliyetleri de Bursa merkezli şekilde yürütülüyor.
Markanın doğduğu şehir olan Bursa, aynı zamanda şirketin büyüme hikayesinin de başlangıç noktası olarak öne çıkıyor.
