Klasik spagetti (sade/yağlı) yapmak için 1 paket spagettiyi kaynar, tuzlu suda yaklaşık 9-10 dakika haşlayın, süzün ve ardından tereyağı/sıvı yağ karışımında hafifçe çevirin. İsteğe bağlı olarak sarımsak, salça veya nane ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.
MALZEMELER
- 250 gr spagetti
- 8 su bardağı su (500 gr için 16 su bardağı)
- Tuz
- Sıvı yağ
Üzeri için:
- Ketçap
- Yoğurt veya dilediğiniz bir sos
YAPILIŞI
- Tencereye 8 su bardağı suyu koyup kaynatın.
- Kaynayan suya yeterli miktarda tuz ve biraz sıvı yağ ekleyin.
- Spagettiyi suya bırakın ve ilk birkaç dakika karıştırın.
- 7–9 dakika kadar, istediğiniz diriliğe (al dente) gelene kadar pişirin.
- Piştikten sonra 1 bardak soğuk su ekleyip süzün.
- Servis tabağına alın ve üzerine ketçap, yoğurt veya dilediğiniz sosu ekleyin.
SERVİS ÖNERİSİ
İstersen üzerine rendelenmiş kaşar ya da biraz tereyağında çevrilmiş sos ekleyerek lezzeti bir üst seviyeye taşıyabilirsin.
Afiyet bal şeker olsun!
Kaynak: HABER MERKEZİ
