Genellikle sütün, zerdeçal, karabiber, zencefil ve biraz bal ile hazırlanmasından oluşan ve adına “Altın Süt” denilen içeceğin, faydalı olup olmadığını Türkinform’a değerlendiren uzmanlar, özellikle zerdeçalın içeriğinde bulunan kurkumin maddesi nedeniyle antioksidan ve antiinflamatuar etkileri olduğunu belirtiyor.
Beslenme uzmanları, bu içeceğin bağışıklık sistemini destekleyebileceği, sindirimi kolaylaştırabileceği, vücutta iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabileceğini, ancak “yağ yakımı” konusunda temkinli olmak gerektiğine işaret ediyor.
UYKUDA YAĞ YAKILABİLİR Mİ?
Uzmanlar, hiçbir içeceğin tek başına uyku sırasında doğrudan yağ yakımını artıracak mucizevi bir etkisi olmadığının altını çizerken, insan vücudunun uyku sırasında da enerji harcadığını, ancak bu sürecin büyük ölçüde gün içindeki kalori dengesi ve metabolizma hızına bağlı olduğunu belirtiyor.
Uzmanlar, “Altın süt, metabolizmayı doğrudan hızlandırmaz, yağ yakımını tek başına tetiklemez ve kalori açığı olmadan kilo kaybı sağlamaz.” görüşünü savunurken, “gece iç, kilo ver” mantığının bilimsel olmadığı uyarısında bulunuyor.
Altın sütün dolaylı etkilerine dikkat çeken uzmanlar, özellikle gece tüketildiğinde, rahatlatıcı etkisi sayesinde uyku kalitesini artırdığı, gece atıştırmalarını azalttığı ve sindirim sistemini desteklediğini ifade ediyor.
Uzmanlar, kaliteli uykunun kilo kontrolünde kritik bir faktör olduğunun altını çizerek, yetersiz uykunun iştah hormonlarını etkilediğini ve daha fazla kalori alımına yol açtığını kaydediyor. Bu nedenle dolaylı olarak kilo yönetimine katkı sağlanması mümkün olabileceği belirtiliyor.
PEKİ BİLİM NE DİYOR?
Zerdeçal üzerine yapılan bazı çalışmalar sonucu, kurkuminin inflamasyonu azaltabileceği ve bazı metabolik süreçleri olumlu etkileyebileceği belirlenirken, bu etkinin kilo kaybına doğrudan ve hızlı bir şekilde yansıdığına dair güçlü bir kanıtın elde edilemediğine işaret ediliyor.
Beslenme uzmanları, bu tür içeceklerin ancak dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktiviteyle birlikte anlamlı sonuçlar verebileceğini belirtiyor.
Bu arada altın sütün, safra kesesi problemi olanlar, kan sulandırıcı ilaç kullananlar ve alerjik bünyeler için dikkatli tüketilmesi uyarısı yapılıyor.
SOSYAL MEDYA PAZARLAMASI
Uzmanlara göre bu tür trendlerin hızla yayılmasının en büyük nedeni sosyal medyada yaratılan “mucize çözüm” algısı. Kısa sürede sonuç vaat eden içeriklerin, bilimsel gerçeklerin önüne geçebileceğine dikkat çekilirken, kilo vermek için alınan kaloriden fazlasının yakılması gerektiği ifade ediliyor.
DESTEKLEYİCİ OLABİLİR
Altın sütün sağlıklı bir içecek olması nedeniyle içilmesinin bünyeye destekleyici etkisi olabileceğinin altını çizen uzmanlar, ancak tek başına kilo verdiren bir formül olmadığının altını çiziyor. Uzmanlara göre bu tür trendler, tamamen reddedilmese de gerçekçi beklentilerle değerlendirilmesi gerekiyor.
