Şirin, şu sözleri kaydetti: "Beslenme biçimleri ile kronik hastalıklar arasındaki güçlü ilişki, bilimsel araştırmalarla giderek daha net ortaya konurken uzmanlar özellikle beyin sağlığı açısından doğru beslenmenin hayati önem taşıdığına dikkat çekiyor." Şirin, tüketilen yağların kalitesinden bağırsak sağlığına kadar birçok faktörün beyin fonksiyonlarını doğrudan etkilediğini belirterek yanlış beslenme alışkanlıklarının uzun vadede ciddi nörolojik sorunlara zemin hazırlayabileceğini ifade etti.
BEYİN VE BESLENME ARASINDAKİ KRİTİK BAĞ
Beynin, vücudun en fazla enerji tüketen ve en yüksek yağ oranına sahip organı olduğunu vurgulayan Şirin, şunları belirtti: "Beslenme yoluyla alınan yağların kalitesinin sinir hücrelerinin yapısını doğrudan etkiler. Hücre zarlarının sağlıklı yapıda olması, sinir iletim hızını belirleyen temel unsurlardan biri olur, bu nedenle tüketilen yağların niteliği, en az miktarı kadar önemli olur."
BAĞIRSAK SAĞLIĞI BEYNİ ETKİLİYOR
“İkinci beyin” olarak tanımlanan bağırsakların, sinir sistemiyle doğrudan bağlantılı olduğunu belirten Şirin, bağırsak-beyin aksındaki bozulmanın çeşitli nörolojik hastalıklara zemin hazırlayabildiğini ifade etti. Bağırsak florasının dengede olmamasının yalnızca sindirim sistemi sorunlarına değil aynı zamanda ruh hali değişimleri ve bilişsel problemler gibi sonuçlara da yol açabileceğini söyledi.
YANLIŞ BESLENME ENFLAMASYONU TETİKLİYOR
Fonksiyonel tıbbın son yıllarda yükselişe geçtiğini belirten Şirin, bu yaklaşımın vücudu bir bütün olarak ele aldığını ve beslenmenin merkezde yer aldığını vurguladı. Yanlış beslenme alışkanlıklarının beyinde enflamasyonu artırabileceğini ifade eden Şirin, özellikle işlenmiş gıdalar, aşırı şeker tüketimi ve düşük kaliteli yağların bu süreci hızlandırdığını kaydetti.
DOĞRU BESLENME KORUYUCU KALKAN GÖREVİ GÖRÜYOR
Sağlıklı bir beslenme düzeninin yalnızca fiziksel sağlığı değil bilişsel performansı da doğrudan etkilediğini söyleyen Şirin, doğru besin tercihleriyle beyin sağlığının korunabileceğini belirtti. Antioksidan açısından zengin gıdalar, omega-3 yağ asitleri ve dengeli beslenmenin, nörolojik hastalıklara karşı koruyucu etki oluşturduğunu ifade etti.
Şirin: "Uzmanlara göre beslenme, yalnızca günlük enerji seviyesini değil yıllar sonraki zihinsel sağlığı da belirleyen en önemli faktörlerden biri" şeklinde konuştu. Şirin, “Beyne sunduğumuz yakıtın kalitesi, gelecekteki bilişsel kapasitemizi doğrudan etkiler” diyerek erken yaşlardan itibaren sağlıklı beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi gerektiğini vurguladı.
Şirin: "Beslenme alışkanlıklarının beyin sağlığı üzerindeki etkisi bilimsel verilerle ortaya konulurken uzmanlar doğru beslenmenin nörolojik hastalıklara karşı koruyucu rol oynadığını ve uzun vadeli zihinsel sağlığın temelini oluşturduğunu belirtiyor" diye konuştu.
