Yedikçe yediren yaş pasta tarifi, evde kolay yaş pasta nasıl yapılır, hazır kekle pasta tarifi, misafire pratik yaş pasta, çat kapı gelen misafire pasta tarifi, 5 dakikada yaş pasta nasıl hazırlanır, kremalı kolay pasta malzemeleri neler, yaş pasta nasıl süslenir, yaş pasta ıslatma sosu nasıl yapılır? İşte bu soruların tüm yanıtları bu yazıda. Haberin Burada’nın haberine göre evde en kolay yaş pasta tarifi için yalnızca hazır kek tabanı, birkaç temel malzeme ve süsleme için mevsim meyveleri yeterli olacak. Tatlı krizine birebir, öğrenciler ve çalışanlar için kurtarıcı olan bu pasta tarifi ile çay saatleriniz şenlenecek.
Evde Hazır Kekle Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Evde pastane tadında yaş pasta yapmak için ustalık gerekmez. Sadece birkaç temel adımı takip ederek siz de görüntüsüyle büyüleyen, tadıyla mest eden bu pastayı kolayca yapabilirsiniz. Özellikle çat kapı gelen misafirler için hayat kurtarıcı olan bu yaş pasta, çayınız demlenene kadar hazırlanmış olacak. Tarifte hazır pasta tabanı kullanıldığı için hamur yoğurma, pişirme gibi zahmetli aşamalar ortadan kalkıyor.
Kolay Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
1 adet hazır pasta tabanı (kakaolu ya da sade fark etmez)
Kreması için:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu
1 yemek kaşığı tepeleme un
5 yemek kaşığı tepeleme şeker
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı silme tereyağı veya margarin
Keki ıslatmak için:
¾ su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı dolusu şeker
1 tatlı kaşığı dolusu kakao
Süsleme için:
Fındık kırığı
Antep fıstığı
Hindistan cevizi
Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi, frambuaz vs.)
1 çay kaşığı bal (meyvelere parlaklık vermek için)
Not: Tüm ölçüler 200 ml standart su bardağına göre verilmiştir.
Yaş Pasta Yapılışı Adım Adım
Krema Hazırlığı:
Kremayı hazırlamak için tüm kuru malzemeleri (pirinç unu, un, şeker, kakao) tencereye alın. Üzerine sütü dökün ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatın. Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. Kremayı soğumaya bırakın.
Kek Tabanının Hazırlığı:
Pasta tabanının üst parçasını ters çevirerek alta alın. Kek ıslatma karışımı için ılık suyun içine şeker ve kakaoyu ekleyin, iyice karıştırın. Karışımı keki ıslatacak şekilde eşit oranda tabana dökün. Özellikle kenarlarını güzelce ıslatmaya dikkat edin çünkü en sert kısımlar burasıdır.
İlk Katman:
Hazırladığınız kremadan 4 dolu yemek kaşığı kadarını kekin üzerine yayın. Spatula ya da bıçak yardımıyla düzleştirin.
İkinci Katman:
Kalan kek parçasını da kakaolu karışımla ıslatarak ilk katın üzerine kapatın. Geriye kalan kremayı üst katın üzerine dökün ve eşit şekilde yaydıktan sonra yan duvarlara da sıvayın.
Süsleme:
Pastanın üzerini mevsim meyveleri, fındık kırığı, Hindistan cevizi ya da Antep fıstığıyla süsleyin. Meyvelerin daha parlak görünmesi için hafifçe bal gezdirin. Bu hem görsel bir şıklık sağlar hem de tatlıya doğal bir aroma katar.
Soğutma:
Pastayı streçleyip buzdolabına kaldırın. En az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Soğuk servis etmek pastanın lezzetini artırır.
Yaş Pasta Tarifi Kimler İçin Uygun?
Bu tarif;
Öğrenciler,
Çalışanlar,
Mutfakta yeni olanlar,
Zamanı kısıtlı olan ev hanımları için idealdir.
Ayrıca özel günlerde sevdiklerine el emeği bir sürpriz hazırlamak isteyen herkes bu tarifi kolaylıkla uygulayabilir.
Evde Yaş Pasta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yaş pasta nedir, neden "yaş" denir?
Yaş pasta; kek tabanı üzerine sütlü ya da kremalı dolgu malzemeleriyle hazırlanan, genellikle meyve ve çikolata ile süslenen tatlı türüdür. “Yaş” denmesinin sebebi, pastanın krema ve ıslatma sosu ile nemli bir dokuya sahip olmasıdır.
Yaş pasta için en uygun kek hangisidir?
Evde yapılacak yaş pastalar için hazır satılan pandispanya kekler oldukça uygundur. Ancak evde kendi kekini yapmak isteyenler için yumurta, şeker, un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ile sade ya da kakaolu pandispanya hazırlamak da mümkündür.
Yaş pasta kaç gün dayanır?
Buzdolabında saklandığında yaş pastalar genellikle 2-3 gün boyunca tazeliğini korur. Ancak meyveli süslemeler tazeliklerini daha kısa sürede kaybedebilir, bu yüzden tüketeceğiniz kadar yapmanız tavsiye edilir.
Yaş pastayı daha da lezzetli yapmak için ne yapılabilir?
Krema içerisine çikolata ya da fındık kreması eklenebilir.
Katların arasına dilimlenmiş muz, çilek, böğürtlen gibi meyveler konulabilir.
Üzerine çikolata sosu veya karamel sos gezdirerek farklı lezzet katmanları oluşturulabilir.
Evde yaş pasta yapmak sandığınızdan çok daha kolay. Özellikle hazır kek tabanı kullanarak hem zamandan kazanabilir hem de dışarıdan pasta almaya gerek kalmadan sağlıklı ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Sadece çay saatlerine değil, doğum günü, kutlama ya da sürpriz misafirlere de gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu tarif, defterinizin vazgeçilmezi olacak.
