Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Afyon pastırmasının Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu. Afyon pastırması, AB coğrafi tescil alan 34. ürün olarak ülkemizin mutfak mirasına büyük bir katkı sağladı.
Bakan Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda şu ifadelere yer verdi:
"Kendine özgü aromasıyla öne çıkan Afyon Pastırması, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan 34. ürünümüz oldu. Afyonkarahisar’ın mutfak mirası, bu tescille artık Avrupa sofralarında da tanınacak. Hayırlı olsun."
Afyon pastırması, kendine has lezzeti ve üretim süreciyle öne çıkıyor. Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünler listesine giren ve AB’den tescil alan 34. ürün olması, yerel ekonomiye ve turizme katkı sağlayacak. Ayrıca bu başarı, Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtılmasına ve marka değerinin artmasına da olanak tanıyacak.
Afyon Pastırmasının Özellikleri
Afyon pastırması, Afyonkarahisar’ın iklim koşulları ve geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanan, ince dilimlenerek tüketilen özel bir et ürünüdür. Kendine özgü baharat karışımı ve kurutma yöntemiyle üretilen bu pastırma, damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. AB tesciliyle birlikte Afyon pastırması, artık Avrupa pazarında da hak ettiği yeri bulacak.
AB Tescili Ne Anlama Geliyor?
Avrupa Birliği’nden alınan coğrafi işaret tescili, ürünün üretildiği bölgeyle özdeşleşen kalitesinin ve geleneksel özelliklerinin korunmasını sağlıyor. Böylece Afyon pastırması, hem iç piyasada hem de Avrupa pazarında yasal korumaya kavuşuyor. Tescil süreci tamamlanan ürünler, Avrupa sofralarında Türkiye’nin kültürel zenginliğini yansıtacak.
Afyon pastırmasının AB tescil almasıyla birlikte Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünleri listesi de genişliyor. Bakan Yumaklı’nın belirttiği gibi, bu gelişme Türk mutfağının dünya çapında tanıtımına önemli bir katkı sunuyor.
