Ramazan Bayramı yaklaşırken baklava siparişlerinde yoğunluk artıyor. Son dönemde daha az şekerli ve hafif olmaları nedeniyle kuru baklava ile soğuk baklava çeşitleri daha fazla tercih ediliyor. Baklava Üreticisi Ahmet AK baklava alırken dikkat edilmesi gerekenleri Türkinform’a özel yaptığı açıklamada anlattı. AK, “Bayram öncesi alacağımız baklavaların firma ve üretimine kullandıkları malzemeye çok dikkat edilmeli mümkünse bilindik firmalardan alınmalı” diye konuştu.
1500-2000 TL ARASINDA
Baklava ustası Ak, kaliteli bir baklavanın bin 500 ile 2000 TL arasında minimum fiyatı olması gerektiğine vurgu yaptı. Bu yıl Ramazan Bayramı için baklava ve tatlı üretiminde önceki yıllara göre nasıl bir talep beklediklerine ilişkin Ak, “Bu Ramazan Bayramı’nda geçen yıllara göre beklentimiz biraz daha fazla çünkü ramazan ayında bunu gözlemledik hareketli bir bayram geçirmeyi planlıyoruz” diye konuştu.
