Kurban Bayramı’nda değişen beslenme düzeniyle birlikte özellikle kırmızı et ve tatlı tüketimindeki artışın sindirim sistemi başta olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarını beraberinde getirebileceği belirtilerek vatandaşlara önemli uyarılar yapıldı. Uzmanlar, bayram sürecinde dengeli ve kontrollü beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Diyetisyen Nur Sert, konuya ilişkin Türkinform muhabiri Sümeyye Aksu’ya açıklamalarda bulundu.
“SADECE ET AĞIRLIKLI BESLENME SORUN YARATABİLİR”
Diyetisyen Nur Sert, bayram döneminde artan kırmızı et tüketiminin sindirim sistemini zorlayabileceğini belirterek, özellikle ani beslenme değişikliklerinin kabızlık, hazımsızlık ve mide rahatsızlıklarına yol açabileceğini söyledi.
SEBZE VE TAM TAHIL DENGESİNE DİKKAT
Sert, bayram sofralarında yalnızca et tüketimine ağırlık verilmemesi gerektiğini belirterek, sebze, meyve ve tam tahılların da öğünlerde mutlaka yer alması gerektiğini dile getirdi. Bu gıdaların birlikte tüketilmesinin sindirimi kolaylaştırdığı ve bağırsak sağlığını desteklediği vurguladı. Et yemeklerinin yanında salata ve sebze tüketiminin önemine vurgu yapan Sert, lifli gıdaların sindirim sistemini düzenlediği belirtti.
TATLI VE KAFEİN TÜKETİMİNE SINIR
Bayram ziyaretlerinde artan tatlı ikramlarının da dikkatle tüketilmesi gerektiği ifade4 eden Sert, aşırı şeker tüketiminin kan şekeri dengesini bozabileceğini ve özellikle kronik hastalıkları olan bireyler için risk oluşturabileceğini dikkati çekti.
Çay ve kahve tüketiminde de ölçülü olunması gerektiği söyleyen Sert, aşırı kafein alımının vücutta su kaybını artırabileceği belirtti.
HAREKETSİZLİKTEN KAÇINILMALI
Sert, bayram süresince artan ziyaret trafiği nedeniyle fiziksel hareketin azalabildiğine dikkat çekerek, kısa yürüyüşlerin sindirime yardımcı olduğunu ve kan şekeri dengesinin korunmasına katkı sağladığını vurguladı.
KRONİK HASTALARA ÖZEL UYARI
Sert, diyabet, hipertansiyon, kolesterol ve böbrek rahatsızlığı bulunan bireylerin kırmızı et tüketimini kontrollü şekilde yapması gerektiğini belirterek, bu kişilerin beslenme düzenlerine özellikle bayram döneminde daha fazla özen göstermelerinin önem taşıdığını söyledi.
