Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla ilçe genelindeki denetimlerini sürdürüyor. Yeşil Mahalle’de faaliyet gösteren bir fırında gerçekleştirilen denetimde, işletmenin hijyen koşullarına uygun olmadığı belirlendi.
Denetimde iş yerindeki paletlerin altında fare ve karınca yuvaları tespit edilirken, un çuvallarının fareler tarafından parçalandığı ve zeminde fare dışkılarının bulunduğu görüldü.
FIRINDA FARE VE KARINCA YUVALARI MI BULUNDU?
Zabıta ekiplerinin yaptığı kontrolde, fırında bulunan paletlerin altında fare ve karınca yuvaları tespit edildi.
Ekipler ayrıca farelerin un çuvallarını parçaladığını ve paletlerin altında fare dışkılarının bulunduğunu belirledi. Gıda üretimi yapılan işletmede bu görüntülerin ortaya çıkması üzerine ekipler gerekli işlemleri başlattı.
HİJYEN KURALLARINA UYMAYAN FIRININ FAALİYETİ DURDURULDU
Denetimde tespit edilen hijyen eksikliklerinin ardından fırının faaliyetleri durduruldu.
Zabıta ekipleri tarafından işletme mühürlenirken, gıda üretimi yapılan alandaki uygunsuzlukların giderilmesine yönelik işlem gerçekleştirildi.
DERİN DONDURUCUDA PASLI KESER ÇIKTI
Denetimin en dikkat çeken ayrıntılarından biri ise derin dondurucudan çıkan paslı keser oldu.
Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürü Ali Avan’ın çalışanlara keserin kullanım amacını sorması üzerine, iş yeri çalışanının keseri derin dondurucudaki buzu kırmak amacıyla kullandığını söylediği belirtildi.
Keserin gıdayla temas ettirildiğinin belirtilmesi, denetim sırasında tepkiye neden oldu.
ZABITA MÜDÜRÜ ALİ AVAN TEPKİ GÖSTERDİ
Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürü Ali Avan, fırındaki hijyen koşullarına tepki göstererek gıda üretiminin bu şartlarda yapılmasına izin vermeyeceklerini söyledi.
Avan, denetim sırasında yaptığı açıklamada, fare yuvaları ve dışkıların yanı sıra fareler tarafından parçalanan çuvalların bulunduğuna dikkat çekti.
“Gıda üretiyorsunuz, zemin çöplük gibi. Ekmekler bizim sofralarımıza geliyor. Bu pislik içerisinde gıda üretimi yapan yere ben izin vermiyorum.”
SON KULLANMA TARİHİ GEÇMİŞ EKŞİ MAYALAR DA TESPİT EDİLDİ
Zabıta Müdürü Ali Avan, işletmede son kullanma tarihi geçmiş ekşi mayaların da bulunduğunu belirtti.
Avan, gıda üretiminde kullanılan ürünlerin son kullanma tarihlerine dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak işletmedeki uygunsuzlukların kabul edilemeyeceğini ifade etti.
DENETİMLER SÜRECEK
Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıda tüketmesini sağlamak amacıyla işletmelere yönelik denetimlerini sürdüreceği bildirildi.
Yeşil Mahalle’deki fırında gerçekleştirilen kontrolde ortaya çıkan hijyen sorunları nedeniyle işletmenin faaliyetleri durdurulurken, denetimlerde gıda üretim alanlarının hijyen koşulları ve kullanılan ekipmanlar da mercek altına alındı.
