Yüksekova ilçesinde baharın gelmesiyle birlikte halk arasında “yayla muzu” olarak bilinen uçkun tezgahlardaki yerini aldı.
Özellikle Türkiye-İran sınır hattındaki yüksek rakımlı dağlardan toplanan uçkun, ilçe merkezinde kurulan tezgahlarda yoğun ilgi görüyor. Bu yıl bölgede son 10 yılın en yoğun yağışlı dönemlerinden birinin yaşanmasının, uçkun rekoltesine de olumlu yansıdığı belirtildi. Dağlık alanlarda doğal olarak yetişen bitkiyi toplamak için zorlu arazi şartlarında çalışan vatandaşlar, topladıkları ürünleri ilçe merkezine getirerek satışa sunuyor.
SINIR DAĞLARINDAN SOFRALARA UZANAN ZORLU YOLCULUK
Yüksekova’nın sarp dağlarının yanı sıra İran tarafındaki yüksek kesimlerde de yetişen uçkun, büyük emek harcanarak toplanıyor. Özellikle sınır hattındaki dik yamaçlarda toplanan bitki, daha sonra Esendere Sınır Kapısı üzerinden ilçe merkezine ulaştırılıyor. Doğal ortamında kendiliğinden yetişen uçkun, Cengiz Topel Caddesi üzerinde kurulan tezgahlarda vatandaşların beğenisine sunuluyor.
ŞİFALI OLDUĞUNA İNANILIYOR
Ekşi ve aromatik tadıyla dikkat çeken uçkunun, bölgede uzun yıllardır doğal şifa kaynağı olarak tüketildiği belirtildi.
C vitamini bakımından zengin olduğu ifade edilen bitkinin, özellikle şeker ve tansiyon gibi rahatsızlıklara iyi geldiğine inanılıyor. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği uçkunun kısa sürede tükendiği öğrenildi.
“BU YIL HEM BEREKETLİ HEM LEZZETLİ”
Dağlardan topladıkları uçkunları ilçe merkezinde satışa sunduklarını anlatan Mahmut Çiftçi, ürünlerin sofralara ulaşmasının zahmetli bir süreçten geçtiğini söyledi. Çiftçi, “Bu uçkunlar yüksek rakımlı sınır dağlarında ve İran tarafındaki bölgelerde büyük emekle toplanıyor. Esendere Sınır Kapısı üzerinden Yüksekova’ya getiriliyor. Biz de burada vatandaşlarla buluşturuyoruz. Bu yıl yağışların bol olması nedeniyle ürün hem bereketli hem de çok lezzetli oldu. Vatandaşların ilgisinden memnunuz. Bağını 100 TL'den satışa sunuyoruz” sözlerini kullandı.
Yüksek rakımlı sınır dağlarından toplanan ve şifalı olduğuna inanılan uçkunun bağı 100 TL'den alıcı buluyor.
