Av sezonunun başında bolca avlanan ancak iklim koşulları nedeniyle rotasını Gürcistan açıklarına çeviren hamsi, yeniden Türkiye kıyılarına geldi. Karadeniz’in serinleyen sularında ağlara takılan hamsiler, Sakarya’daki balık pazarlarında tekrar başrole geçti. Bir süredir istavrite kaptırılan “tezgahın liderliği”, hamsinin dönüşüyle yeniden el değiştirdi.
Sabahın erken saatlerinden itibaren balıkçı tezgahları taze ve iri hamsilerle doldu. Vatandaşların ilgisi yoğun. Balıkçılar, havaların soğumasıyla birlikte Bulgaristan sınırından yeni bir hamsi dalgasının giriş yaptığını söylüyor.
Balıkçı Ramazan İbiş, “Cuma gününden beri bol miktarda geliyor ve satıyoruz. Beklediğimiz oldu” diyerek bolluğa dikkat çekti. Hamsi kilogramı 200 lira bandından alıcı bulurken, istavrit ise 100 lira civarında satılıyor.
Hamsi ve istavritin yanı sıra mezgit, sardalya ve az miktarda kültür balıkları da tezgâhlarda yer alıyor.
Hamsinin geldiğini duyan vatandaşlar balık pazarına akın etti. “İstavrit de güzel ama hamsinin yeri ayrı” sözleri sıkça duyuldu. Vatandaşlar, hamsinin hem lezzeti hem de fiyatının şu an için uygun olmasından memnun.
Balıkçılar, hava şartlarının bu şekilde devam etmesi halinde hamsi bolluğunun önümüzdeki günlerde daha da artmasını bekliyor. Karadeniz’in simgesi olan hamsi, böylece tezgahlardaki tahtına yeniden oturmuş oldu.
