Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan güncel “Güvenilir Gıda” listeleri, piyasadaki hileleri bir kez daha gözler önüne serdi. Bakanlığın “kırmızı liste” olarak bilinen insan sağlığını tehlikeye düşüren ürünler listesine 3 yeni ürün eklendi. En çarpıcı bulgu ise Mersin’de “pişmiş kırmızı et” adıyla satılan ürünlerde at eti tespit edilmesi oldu.
“KIRMIZI ET” DİYE AT ETİ SATMIŞLAR
Denetimlerde, Mersin’in Akdeniz ve Toroslar ilçelerinde faaliyet gösteren iki ayrı işletmenin piyasaya sunduğu pişmiş et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti bulundu. Tüketicinin kırmızı et diye aldığı ürünlerin içeriğinin tamamen farklı olması büyük tepki çekti.
MACUNDAN İLAÇ ÇIKTI
Listede yer alan bir diğer çarpıcı ürün ise İstanbul Kartal’da üretilen bitkisel karışımlı macun oldu. Yapılan analizlerde bu üründe ilaç etken maddesi tespit edildi. Uzmanlar, bu tür ürünlerin ciddi sağlık riskleri taşıdığına dikkat çekiyor.
SARI LİSTE DE DOLDU: HİLE HER YERDE
Bakanlığın “taklit ve tağşiş” yapılan ürünleri içeren sarı listesine ise 8 yeni ürün eklendi. Gıdada hilenin boyutu, ürün çeşitliliğiyle dikkat çekti.
- Tereyağında bitkisel yağ
- Yoğurtta bitkisel yağ ve nişasta
- Lahmacunda kıyma yerine sakatat (taşlık)
- Sumağa gıda boyası
- Çiçek balında şeker ve katkı maddeleri
SÜT ÜRÜNLERİNDE YOĞUN HİLE
Listede özellikle süt ürünlerindeki usulsüzlükler öne çıktı. Trabzon, Ordu ve Gaziantep’te üretilen bazı tereyağı ve yoğurtlarda bitkisel yağ kullanıldığı, bazı ürünlerde ise nişasta tespit edildi.
BALDA SAHTEKARLIK SÜRÜYOR
Kayseri’de faaliyet gösteren bir firmanın iki ayrı markalı çiçek balında da taklit ve tağşiş belirlendi. Uzmanlara göre balda en sık yapılan hile, ürüne şeker veya şurup eklenmesi.
PEYNİRDE BİLE STANDARD ALTINDA ÜRETİM
Aksaray’da üretilen bir beyaz peynirde ise yağ oranının standartların altında olduğu tespit edildi. Bu durum, ürünün besin değerinin düşürüldüğünü ortaya koydu.
DENETİMLER SÜRECEK
Bakanlık yetkilileri, halk sağlığını tehdit eden ürünlere karşı denetimlerin aralıksız süreceğini vurgularken, tüketicilere de ürün içeriklerine dikkat etmeleri çağrısında bulundu.
