Konuyu Türkinform’a değerlendiren beslenme uzmanlarına göre cevizin faydaları saymakla bitmiyor. İçerdiği omega-3 yağ asitleri, beyin fonksiyonları açısından önemli rol oynuyor. Özellikle hafıza, odaklanma ve zihinsel performans üzerinde olumlu etkiler oluşturabileceği belirtiliyor.
Nöroloji uzmanları ise düzenli ve dengeli şekilde tüketilen cevizin ileri yaşlarda bilişsel gerilemeyi yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini ifade ediyor. Cevizin şeklinin beyne benzetilmesi yıllardır konuşulsa da uzmanlar asıl önemli noktanın içerdiği sağlıklı yağlar olduğunun altını çiziyor.
KALBE DE FAYDALI
Kardiyoloji uzmanları, cevizin kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyesinin dengelenmesine yardımcı olduğu için içerdiği sağlıklı yağlar sayesinde damar sağlığını desteklediğine işaret ediyor.
Araştırmalar, düzenli kuruyemiş tüketen bireylerde kalp-damar hastalıkları riskinin daha düşük olabileceğini ortaya koyuyor. Ancak burada ölçünün önemli olduğunun altı çizilirken, ceviz faydalı olsa da yüksek kalori içerdiği belirtiliyor.
TOKLUK HİSSİNİ ARTIRIYOR
Konuya dahil olan diyetisyenler ise cevizin, lif ve sağlıklı yağ içeriği sayesinde uzun süre tok kalmaya yardımcı olabildiğine dikkat çekiyor. Özellikle ara öğünlerde kontrollü şekilde tüketildiğinde ani açlık krizlerini azaltabileceği belirtiliyor.
Uzmanlar, işlenmiş atıştırmalıklar yerine doğal kuruyemişlerin tercih edilmesinin hem kan şekeri dengesi hem de kilo kontrolü açısından daha avantajlı olabileceğine dikkat çekiyor.
Gastroenteroloji uzmanları da cevizin bağırsak florasını destekleyen besinlerden biri olduğunu belirtiyor. İçerdiği lif sayesinde sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasına katkı sağlayabileceği belirtiliyor.
Ayrıca son yıllarda yapılan araştırmalar, bağırsak sağlığı ile bağışıklık sistemi arasındaki ilişkinin daha iyi anlaşılmasına yardımcı olurken, uzmanlara göre bağırsak dostu besinler genel sağlık üzerinde de önemli rol oynuyor.
SAYMAKLA BİTMİYOR
Cevizin antioksidan bakımından güçlü besinlerden biri olarak öne çıkması, vücutta hücrelere zarar verebilen oluşumlara karşı savaşmaya yardımcı da oluyor. Bu nedenle düzenli ve dengeli ceviz tüketiminin, yaşlanma etkilerini azaltmaya destek sağlayabileceği ifade ediliyor.
Uzmanlar, “fazlası daha faydalıdır” düşüncesinin yanlış olduğunun altını çizerken, özellikle yüksek kalorili olması nedeniyle aşırı ceviz tüketiminin kilo artışına neden olabileceği uyarısında bulunuyor.
Ayrıca kuruyemiş alerjisi bulunan kişilerin dikkatli olması gerektiği, günlük beslenmede dengenin en önemli unsur olduğuna dikkat çekiliyor.
Günde sadece 2 adet ceviz tüketilmesi, mucize bir ilaç gibi etki yaratmasa da kalp, beyin ve genel sağlık üzerinde destekleyici etkilerinin bulunduğu belirtiliyor.
