Kurban Bayramı’na sayılı günler kaldı. Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarlar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, bayram öncesinde önemli açıklamalarda bulundu.
OSMAN YARDIMCI, TİCARET BAKANLIĞINA SESLENDİ
Hayvanların en erken Kurban Bayramı’nın ikinci günü kesilmesi gerektiğini ifade eden Osman Yardımcı, ancak marketlerin daha önceden kesim yapıp bayramın birinci günü tüm payları aynı saatlerde vatandaşlara ulaştırdığını, Kurban Bayramları’nda vatandaşların marketler tarafından yanıltıldığını ifade etti.
MARKETLERE MÜDAHALE EDİLMESİ GEREKİYOR
Bayramın birinci gününde aynı anda bu kadar kesim yapabilecek bir kapasitenin hiçbir ilde olmadığını kaydeden Osman Yardımcı, kesimden sonra en az 6 saat boyunca sıcak etlerin paketlenilmemesi gerektiğini belirtti.
Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarlar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, “Soğuk ve paketlenmiş gelen etler bayram öncesinde kesiliyor. Bu uygunsuz bir yöntem. Buna Ticaret Bakanlığı'nın müdahale etmesi gerekiyor” dedi.
“YÜZDE 30 ZAM”
Yardımcı, bu yıl kurban pazarlarında fiyatların geçen yıla kıyasla yaklaşık yüzde 30 artacağını ifade etti. Büyükbaş hayvanlarda canlı kilogram fiyatının 450 lira seviyesine çıkacağını belirten Yardımcı, küçükbaşta da benzer bir fiyat aralığının söz konusu olacağını dile getirdi. Yaptığı hesaplamaya göre ortalama 70 kilogramlık bir küçükbaş hayvanın yaklaşık 30 bin liradan, 500 kilogramlık bir büyükbaşın ise 250 bin liradan satışa sunulacağını aktaran Yardımcı, daha düşük kilodaki hayvanların da ilgi gördüğünü ve pazarlarda 125 bin ile 150 bin lira arasında büyükbaş hayvan bulmanın mümkün olacağını söyledi.
KESİM ÜCRETLERİNİ AÇIKLADI
Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et ürünleri Esnaf ve Sanatkarlar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, en çok merak edilen konuların başında gelen kesim ücretleriyle ilgili de değerlendirmelerde bulundu. Osman Yardımcı, kesilecek büyükbaş hayvanlar için 15 bin lira kesim ücreti, küçükbaş hayvanlar için ise 2 bin lira kesim ücreti isteneceğini belirtti.
