Ankara’nın Polatlı ilçesine özgü “Polatlı işkembe çorbası”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescil edildi. Tescil sürecinin ardından Polatlı Ticaret Odası ev sahipliğinde tanıtım toplantısı düzenlendi.
“ANKARA’NIN 43’ÜNCÜ TESCİLLİ ÜRÜNÜ”
Polatlı Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ulvi Sakarya, yaklaşık bir yıllık çalışmanın ardından tescilin alındığını belirterek, bu ürünle birlikte Polatlı’nın ikinci, Ankara’nın ise 43’üncü coğrafi işaretli ürüne ulaştığını ifade etti.
MARKALAŞMA SÜRECİ DEVAM EDİYOR
Sakarya, 2021 yılında tescillenen Polatlı soğanı ile başlayan markalaşma sürecinin işkembe çorbasıyla güçlendiğini vurgulayarak, ilçenin kültürel değerlerini koruyarak geleceğe taşımayı hedeflediklerini söyledi.
GASTRONOMİ TURİZMİNE KATKI HEDEFİ
Yapılan tescilin sadece bir belge değil, aynı zamanda bölge ekonomisine katkı sağlayacak önemli bir adım olduğunu belirten Sakarya, Polatlı’nın gastronomi turizminde daha fazla söz sahibi olmasını amaçladıklarını dile getirdi.
Programda davetlilere Polatlı işkembe çorbası ikram edilirken, tescil sürecine katkı sunan esnaf ve ilgililere teşekkür belgeleri verildi.
