Ramazan ayında oruç tutan bireylerin gün içerisinde hem besin hem de sıvı tüketemediğini hatırlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Ayça Doğandemir, sahur öğününün enerji dengesinin korunmasında belirleyici olduğunu belirtti. Sahurun atlanmasının kan şekeri başta olmak üzere metabolik süreçleri doğrudan etkileyebileceğini ifade etti.
SAHUR YAPMADAN ORUÇ TUTMANIN ETKİLERİ
Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Ayça Doğandemir, konuya ilişkin şu bilgileri paylaştı:
"Sahur yapmadan oruç tutmak genel sağlık açısından önerilmez. Her ne kadar bazı beslenme yaklaşımlarında tek öğün beslenmenin belirli bireylerde faydalı olabileceği belirtilse de Ramazan’da uzun süreli açlığa ek olarak sıvı tüketilememesi durumu söz konusudur. Sahurun atlanması kan şekeri düşüklüğü, halsizlik, baş ağrısı, kas kaybı ve metabolizma hızında yavaşlamaya yol açabilir. Bu nedenle sahur öğünü, gün içerisindeki enerji dengesinin korunması açısından önemli ve koruyucu bir öğündür."
Doğandemir, sahurun yalnızca bir öğün olmadığını, aynı zamanda gün boyu yaşanabilecek ani kan şekeri düşüşlerinin önüne geçilmesinde etkili olduğunu belirtti. Özellikle kronik hastalığı bulunan bireylerin, yoğun fiziksel aktivite yapanların ve masa başı çalışanların dahi uzun süreli açlıktan etkilenebileceğini ifade etti.
UZUN SÜRELİ AÇLIK METABOLİZMA HIZINI ETKİLİYOR
Sahur öğününün atlanmasının metabolizma üzerinde de etkileri olduğunu aktaran Doğandemir, uzun süreli açlık durumunda vücudun enerji tasarrufu moduna geçtiğini ve metabolizma hızında yavaşlama görülebileceğini söyledi. Bu durumun ilerleyen günlerde halsizlik ve performans düşüşü ile kendini gösterebileceğini dile getirdi.
Kan şekeri seviyesindeki ani düşüşlerin baş ağrısı ve dikkat dağınıklığına neden olabileceğini belirten Doğandemir, sahurda dengeli bir öğün tercih edilmesinin gün içerisindeki dalgalanmaların önüne geçebileceğini ifade etti.
SIVI TÜKETİMİNE DİKKAT ÇEKTİ
Ramazan ayında sıvı tüketiminin yalnızca iftar ile sahur arasında sağlanabildiğini hatırlatan Doğandemir, sahur öğününün yeterli sıvı alımı açısından da önemli olduğunu belirtti. Gün boyu su tüketilememesinin özellikle sıcak havalarda risk oluşturabileceğini aktardı.
Doğandemir, sahurda su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini ifade ederek, uzun süreli susuzluk durumunun baş ağrısı ve halsizlik gibi belirtilere yol açabileceğini sözlerine ekledi.
