Türkinform ekibi olarak Ankara Ulus’taki balık halinde yaptığımız gözlemlerde, Ramazan ayının son günlerine yaklaşılırken tezgahlarda dikkat çeken bir hareketlilik yaşandığı görüldü. Hem çeşitliliğin artması hem de satışların hız kazanması, esnafın işlerinin yolunda gittiğini ortaya koydu. Vatandaşların özellikle kalabalık iftar sofraları için daha büyük ve doyurucu balıkları tercih ettiği dikkat çekti.
BÜYÜK BALIĞA TALEP ARTTI
Balıkçı esnafı Ali Demir, sezonun genel anlamda oldukça verimli geçtiğini belirterek Ramazan ayının da satışlara olumlu yansıdığını söyledi. Tezgahlarda hala bol miktarda ürün bulunduğunu ifade eden Demir, sezonun Nisan ayında sona ereceğini hatırlattı. Ramazan boyunca vatandaşların tercihlerinde değişim yaşandığını dile getiren Demir, küçük balıklara kıyasla somon, levrek ve çupra gibi büyük balıklara yönelimin arttığını vurguladı.
SOMONUN KİLOSU 300 TL, MEZGİT 200-500 TL ARASINDA DEĞİŞİYOR
Balık fiyatlarının da satışlarda belirleyici olduğunu ifade eden esnaf, istavritin 150 TL’den alıcı bulduğunu, mezgitin ise fiyatı nedeniyle daha az tercih edildiğini söyledi. Somonun kilogramı 300 TL’den satılırken, alabalık 250 TL, levrek ve çupra ise 500 TL’den tezgahlarda yer alıyor. Kırlangıç balığının fiyatı ise boyutuna göre 600 TL ile 1000 TL arasında değişiyor.
"EN ÇOK SOMON SATILIYOR"
Balıkçı Murat Mustafa Kaya ise son dönemde özellikle somona yoğun ilgi olduğunu belirtti. Mezgitin fiyatı nedeniyle geri planda kaldığını ifade eden Kaya, istavritin her zaman olduğu gibi tercih edildiğini ancak genel tabloda en çok satılan balığın somon olduğunu söyledi. Ramazan ayının son günlerinde artan talep, balık tezgahlarında bayram öncesi yoğunluğun devam edeceğine işaret ediyor.
