Restoran ve kafelerde sunulan yiyeceklerin içeriğine ilişkin yeni düzenleme hayata geçiriliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından alınan karar kapsamında, işletmelerin menülerde ürün bileşenlerini ayrıntılı şekilde belirtmesi zorunlu olacak. 1 Temmuz 2026'ya kadar süre verilen işletmeler, yeni uygulama ile tüketicilere yiyeceklerin içeriği ve kalori bilgilerini açık şekilde sunacak.
MENÜLERDE İÇERİK BİLGİSİ ZORUNLU OLACAK
Yeni düzenlemeyle birlikte restoran ve kafelerde sunulan yiyeceklerin içerik bilgileri menülerde yer alacak. Ntv.com'da yer alan habere göre, alerjisi bulunan veya hayvansal ürün tüketmeyen müşteriler, menüler üzerinden ürünlerin bileşenlerini görebilecek. Ayrıca, sunulan yiyeceklerin porsiyon başına kalori miktarı da menülerde belirtilecek.
KAREKOD VE DİJİTAL MENÜLER KULLANILACAK
İşletmeler, yemeklerin içeriğini tüketicilerin anlayabileceği şekilde ayrıntılı olarak yazacak. Düzenleme kapsamında karekod sistemi de uygulanacak. Tüketiciler, karekod aracılığıyla ürün içeriklerine dijital ortamdan erişebilecek. Bilgiler klasik menüler, yazı tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar üzerinden sunulabilecek.
İŞLETMELERE 1 TEMMUZ'A KADAR SÜRE TANINDI
Ulusal zincir restoranlar başta olmak üzere işletmelere yeni sisteme geçiş için 1 Temmuz 2026'ya kadar süre verildi. Sektörün düzenlemeye kademeli olarak uyum sağlaması planlanıyor.
