Türkİnform muhabiri Sema Ersoy’a konuşan Türkiye Halciler Derneği Başkanı Yüksel Tavşan, bayram nedeniyle geçici olarak yükselen sebze fiyatlarının önümüzdeki günlerde makul seviyelere ineceğini söyledi. Tavşan, domatesin biraz direnç gösterebileceğini ancak diğer ürünlerde düşüşün kaçınılmaz olduğunu vurguladı.
"FİYATLAR BAYRAM VESİLESİYLE ARTTI, DÜŞECEK
Tavşan, fiyatların kısa süreli yükselişini açıklarken şunları belirtti:
“Düşer, düşer. Bayram vesilesiyle arttı. Bir iki gün köylü üretici bayramlaşma hakkı var. Fiyatlar makul seviyeye gelir. Domates biraz direnebilir. Ama düşmeme ihtimali yok. Çok düştüğü zaman üretici şikayetçi olur, onu da gözetmek lazım. Patlıcan, kabak, salatalık çok ciddi şekilde düştü. Biberde çok fazla şey yok, mutlaka düşer.”
SAVAŞIN ATEŞİ SOFRAYA DÜŞTÜ: BİBERİN FİYATI ETLE YARIŞIYOR
Artan enerji maliyetleri, nakliye giderleri ve tarımsal üretimdeki yükselen harcamalar sebze fiyatlarını yukarı çekti. ABD ve İsrail’in İran’a yönelik operasyonlarının ardından küresel enerji fiyatlarında yaşanan yükseliş, Türkiye’de tarım ve gıda maliyetlerini doğrudan etkiledi. Mazot, gübre ve lojistik giderlerindeki artış, sebze fiyatlarına zam olarak yansıdı. Özellikle biberdeki sert yükseliş, vatandaşın mutfak harcamalarını ciddi şekilde zorladı.
Son dönemde üreticiden 200-250 TL bandında çıkan sivri biber, market raflarında 450 TL’den başlayarak bazı yerlerde 550 TL’ye kadar ulaştı. Bu artış, biberi neredeyse kırmızı et fiyatlarıyla yarışır noktaya taşıdı.
SEBZE ARTIK TANEYLE ALINIYOR
Artan fiyatlar nedeniyle vatandaş alım gücünü korumak için sebzeyi tane ile almaya başladı. Tavşan, “Fiyatlar düşecek ama üretici de göz önünde tutulmalı. Çok düştüğü zaman şikayetler gelir” diyerek dengeye dikkat çekti. Uzmanlar ise maliyet baskısının devam etmesi halinde sebze fiyatlarının hâlâ dalgalanabileceğine işaret ediyor.
ÜRETİCİ DESTEK BEKLİYOR
Üreticiler, artan maliyetlere rağmen verilen desteklerin yetersiz kaldığını ifade ediyor. Yaklaşık 100 dönümlük üretim için alınan desteklerin düşük kaldığını belirten çiftçiler, mazot, gübre ve sulama giderlerinin yüz binlerce lirayı bulduğunu vurguluyor. Ayrıca doğal afetler ve tarım sigortası süreçlerinde yaşanan sorunlar üreticiyi zorluyor. Tavşan da bu duruma dikkat çekerek, “Üreticiyi gözetmek de önemli. Fiyatlar düşerken onların haklarını da korumalıyız” dedi.
Bayram sonrası sebze fiyatlarının düşmesi bekleniyor, özellikle patlıcan, kabak ve salatalıkta ciddi gerileme öngörülüyor. Tavşan, domatesin direnç gösterebileceğini belirterek, fiyat düşüşlerinin üreticiyi mağdur etmeyecek şekilde gerçekleşmesi gerektiğinin altını çizdi.
