Sıcaklıkların yükselmesiyle birlikte vücudun ısı dengesi ve metabolik işleyişi değişirken, terleme yoluyla artan sıvı ve elektrolit kaybı sağlık açısından dikkat edilmesi gereken önemli bir risk faktörü haline geliyor. Terleme ile sıvı ve elektrolit kaybının arttığını belirten Diyetisyen Nur Sert Türkinform muhabiri Sümeyye Aksu’ya açıklamalarda bulundu.
“SIVI TÜKETİMİ HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR”
Bu dönemde beslenme düzeninin mevsime uygun şekilde yeniden planlanması gerektiğini vurgulayan Nur Sert, özellikle sıvı ve mineral kaybına dikkat çekerek, sağlıklı bir yaz geçirmek için dengeli ve bilinçli beslenmenin önemine vurgu yaptı.
Sıcak havalarda terleme ile birlikte vücudun daha fazla su ve elektrolit kaybettiğini ifade eden Sert, “Susamayı beklemeden gün içine yayarak su tüketmek gerekiyor. Aksi halde halsizlik, baş ağrısı ve konsantrasyon kaybı gibi sorunlar yaşanabilir” dedi.
“HAFİF VE SU ORANI YÜKSEK BESİNLER ÖNE ÇIKMALI”
Sebze ve meyve tüketiminin artırılması gerektiğini belirten Sert, salatalık, domates, kabak, semizotu, karpuz ve kavun gibi su oranı yüksek besinlerin tercih edilmesinin hem hidrasyonu desteklediğini hem de sindirimi kolaylaştırdığını dile getirdi. Ağır ve yağlı yiyeceklerin sıcak havalarda sindirim sistemini zorladığını kaydeden Sert, kızartma, aşırı yağlı et ve hamur işi tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini söyledi. Bunun yerine ızgara, haşlama ve fırın gibi daha hafif pişirme yöntemlerinin tercih edilmesi önerildi.
“PROTEİN DENGESİ VE ÖĞÜN SAATLERİ KRİTİK”
Protein dengesinin korunmasının da önemine değinen Sert, “Yumurta, yoğurt, kefir, balık, tavuk ve baklagiller gibi kaliteli protein kaynakları dengeli şekilde tüketilmeli” ifadelerini kullandı. Öğün saatlerinin de sıcaklıklara göre düzenlenmesi gerektiğini belirten Sert, günün en sıcak saatlerinde ağır yemeklerden kaçınılması, daha hafif ve küçük porsiyonlarla beslenilmesi gerektiğini vurguladı.
Özellikle yoğun terleyen bireylerde mineral dengesinin korunmasının kritik olduğunu ifade eden Sert, potasyum, magnezyum ve sodyum gibi elektrolitlerin yeterli düzeyde alınmasının sağlık açısından önemli olduğunu sözlerine ekledi.
