İklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki etkileri her geçen yıl daha fazla hissedilirken çiftçiler de alternatif ürün arayışlarını sürdürüyor. Adıyaman'da son yıllarda yaşanan kuraklık ve zirai don olayları nedeniyle geleneksel ürünlerin yanı sıra farklı tarım ürünleri üzerinde deneme çalışmaları yürütülüyor. Bu kapsamda kuraklığa ve düşük sıcaklıklara karşı dayanıklılığıyla öne çıkan çörek otu, üreticilerin dikkatini çeken alternatif ürünlerden biri haline geldi.
Tarım ve Orman Bakanlığının destek ve koordinasyonunda sürdürülen çalışmalar kapsamında kent genelinde çörek otu ekim alanları artırılırken ürünün hem ekonomik hem de tarımsal açıdan sunduğu avantajlar üreticiler tarafından yakından takip ediliyor.
KURAKLIK VE DONA KARŞI ALTERNATİF ÜRÜN ARAYIŞI
Adıyaman'da tütün, arpa, buğday ve nohut gibi yaygın ürünlerin üretiminde son yıllarda iklim kaynaklı sorunlar yaşanabiliyor. Özellikle ilkbahar aylarında görülen don olayları ve yağış rejimindeki değişimler, bazı ürünlerde verim kayıplarına yol açabiliyor.
Bu nedenle tarım yetkilileri, bölgenin iklim koşullarına daha uygun ürünlerin yaygınlaştırılması amacıyla çeşitli demonstrasyon ve deneme çalışmaları gerçekleştiriyor. Çörek otu da bu çalışmalar kapsamında öne çıkan ürünlerden biri olarak değerlendiriliyor.
Adıyaman'da yürütülen çalışmalar kapsamında bu yıl yaklaşık 2 bin 250 dekarlık alanda çörek otu ekimi gerçekleştirildi. Çiçeklenme dönemine giren tarlalar, beyaz ve mavi tonlardaki çiçekleriyle dikkat çekici görüntüler oluşturdu.
Tarlalarda açan kırmızı gelincikler de manzaraya farklı bir renk katarken geniş alanlara yayılan çörek otu ekimleri hem üreticilerin hem de ziyaretçilerin ilgisini çekti.
Tıbbi ve aromatik bitkiler arasında yer alan çörek otu, gıda sektöründe baharat ve aroma verici olarak kullanılırken kozmetik ve ilaç sanayisinde de değerlendiriliyor. Ürünün işlenmesinin kolay olması, üretim maliyetlerinin görece düşük seyretmesi ve pazar talebinin artması, çiftçilerin ilgisini artıran unsurlar arasında gösteriliyor.
Ayrıca çörek otunun yurt dışına ihraç edilen ürünler arasında yer aldığı ve sözleşmeli üretim imkanlarının üreticilere önemli avantajlar sunduğu ifade ediliyor.
YETKİLİLERDEN ÜRETİM ALANLARINI ARTIRMA HEDEFİ
Adıyaman İl Tarım ve Orman Müdürü Abdulkadir Akkan, iklim değişikliğinin tarımsal üretim desenlerini yeniden şekillendirdiğini belirterek kuraklık ve dona karşı dayanıklı ürünlerin yaygınlaştırılmasının önem taşıdığını ifade etti.
Akkan, çörek otunun kuru tarıma uygun yapısı, mevcut tarım ekipmanlarıyla üretilebilmesi ve artan pazar talebi nedeniyle üreticiler açısından önemli bir alternatif oluşturduğunu belirtti. Önümüzdeki yıllarda da çörek otu ekiliş alanlarının artırılmasının hedeflendiğini kaydetti.
ARICILIK İÇİN DE POTANSİYEL TAŞIYOR
Uzmanlar, çörek otunun yalnızca ekonomik değeriyle değil ekosisteme sağladığı katkılarla da dikkat çektiğini belirtiyor. Çiçeklenme döneminde arılar için önemli bir nektar kaynağı oluşturan bitkinin, arıcılık faaliyetlerine de katkı sağlayabileceği ifade ediliyor.
Geniş alanlara yayılan çörek otu tarlalarının aynı zamanda doğal görüntüleriyle görsel zenginlik sunduğu ve kırsal turizm açısından da dikkat çekici bir potansiyel oluşturduğu belirtiliyor.
ÇİFTÇİLER OLUMLU SONUÇLAR BEKLİYOR
Çörek otu üretimi yapan çiftçilerden Mehmet Aslan, ürünün kuraklık ve dona karşı dayanıklı yapısının tercih sebepleri arasında yer aldığını belirtti. Bu yıl ilk kez çörek otu ektiklerini ifade eden Aslan, aşırı yağışlara rağmen ürünün gelişiminden memnun olduklarını söyledi.
Üreticiler, iklim koşullarının giderek daha belirleyici hale geldiği tarım sektöründe, dayanıklı alternatif ürünlerin önümüzdeki yıllarda daha fazla önem kazanacağını değerlendiriyor.
Bu yıl yaklaşık 2 bin 250 dekarlık alanda ekimi yapılan çörek otu, dayanıklılığı, düşük girdi maliyetleri ve artan pazar talebi nedeniyle çiftçilerin ilgisini çekiyor.
