Bayrama kısa bir süre kaldı. Bayram için çarşıda ve pazarda hareketlilik başladı. Bayramda, vazgeçilmez lezzetler olan tatlılar, çikolatalar, şekerler sofralarda yerini alacak. Bayram dönemlerinde özellikle tatlı gibi gıda ürünlerinde merdiven altı üretim artıyor. Peki, Bayram öncesi merdiven altı ürünler denetlenecek mi? Kaçak üretim esnafı nasıl etkiliyor? Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Türkinform’dan Ecem Çetin’e özel açıklamalarda bulundu.
MERDİVEN ALTI ÜRÜNLERE DİKKAT: VATANDAŞIN SAĞLIĞINI RİSKE ATIYOR
Bayram dönemlerinde özellikle tatlı, şekerleme ve gıda ürünlerinde merdiven altı üretimin ne yazık ki artabildiğini aktaran Palandöken, ucuz fiyatla satılan ancak sağlıksız koşullarda üretilen bu ürünlerin hem vatandaşın sağlığını riske attığını hem de verdiğini ödeyen, kurallara uygun üretim yapan esnafa büyük haksızlık oluşturduğunu aktardı.
“GÜVENİLİR VE DENETLENİR İŞLETMELERDEN ALIŞVERİŞ YAPIN”
Bu nedenle vatandaşın özellikle bayram alışverişlerinde güvenilir, bilinen ve denetlenen işletmelerden alışveriş yapmalarının çok önemli olduğunun altını çizen Bendevi Palandöken, denetimlerin de bu dönemlerde saha sıkı yapılması gerektiğini her fırsatta dile getirdiklerini belirtti.
“MÜCADELEMİZ SÜRÜYOR”
Palandöken, “Hem vatandaşın sağlığının korunması hem de dürüst çalışan esnafın emeğinin korunması için merdiven altı üretime karşı mücadele kararlılıkla sürdürülmelidir” dedi.
“Bayram öncesi esnafın durumu nasıl? Fiyat artışları ve maliyetler esnafı zor durumda bırakıyor mu?” sorusuna ise Palandöken, bayram öncesi esnafın beklentisinin her zaman olduğu gibi yüksek olduğunu kaydetti.
“ESNAFA CAN SUYU”
Bayramların ve özel günlerin esnaf ve sanatkârlar için adeta can suyu niteliğinde olduğunu aktaran TESK Başkanı, “Ancak son dönemde artan maliyetler, kira giderleri ve girdi fiyatları esnafımızı zorlayan önemli unsurlar arasında yer alıyor. Özellikle giyim, ayakkabı, gıda ve tatlı sektöründe maliyetlerin yükselmesi fiyatlara da yansımak zorunda kalıyor” dedi.
“PİYASALARDA HAREKETLİLİK BEKLİYORUZ”
Esnafın vatandaşın alım gücünü düşünerek mümkün olduğunca fiyatlarını makul seviyelerde tutmaya çalıştığını vurgulayan TESK Başkanı Bendevi Palandöken, “Bayram alışverişlerinin başlamasıyla birlikte piyasalarda bir hareketlilik bekliyoruz ve bu hareketlilik esnafımızın biraz da olsa nefes almasını sağlayacaktır.”
