Sezgisel beslenme yaklaşımı, bireyin vücudunun açlık ve tokluk sinyallerini fark ederek buna göre beslenmesini temel alıyor. Diyetisyen Elif Öykü Kıyak, sezgisel beslenmenin klasik diyetlerden farklı olarak katı kalori kısıtlamalarına değil, kişinin vücudunu dinleyerek dengeli seçimler yapmasına dayandığını anlattı.
SEZGİSEL BESLENME NEDİR?
Diyetisyen Elif Öykü Kıyak, sezgisel beslenmenin bireyin vücudunun biyolojik açlık ve tokluk sinyallerini fark etmesiyle şekillenen bir beslenme yaklaşımı olduğunu belirtti.
Kıyak, “Sezgisel beslenme, bireyin vücudunun biyolojik açlık ve tokluk sinyallerini fark ederek buna göre beslenmesini temel alan bir yaklaşımdır” dedi.
Gerçek açlık ile stres veya alışkanlık kaynaklı yeme isteğinin ayırt edilmesinin önemli olduğunu aktaran Kıyak, “Kişinin gerçek açlık ile stres veya alışkanlık kaynaklı duygusal yeme isteğini ayırt etmesi önemlidir” ifadelerini kullandı.
Duygusal yemenin açlık dışında stres veya alışkanlık nedeniyle yemek tüketilmesi anlamına geldiğini belirten Kıyak, “Duygusal yeme, açlık dışında stres veya alışkanlık nedeniyle yemek tüketmeyi ifade eder” dedi.
"YAVAŞ YEMEK TOKLUK SİNYALİNİ ALGILAMAYI SAĞLIYOR"
Yemek tüketim hızının tokluk hissinin algılanmasında etkili olduğunu belirten Kıyak, “Yemekleri yavaş tüketmek, tokluk sinyalinin beyine ulaşması için gerekli olan yaklaşık 15–20 dakikalık süreyi tanımaya yardımcı olur” dedi.
Kıyak, hızlı yemek yemenin tokluk sinyalinin algılanmasını geciktirebildiğini de belirterek, “Hızlı yemek yemek ise tokluk sinyalinin beyine ulaşmasını geciktirerek gereğinden fazla yemek tüketimine yol açabilir” ifadelerini kullandı.
SEZGİSEL BESLENMENİN DİYETTEN FARKI NEDİR?
Sezgisel beslenmenin klasik diyet programlarından farklı bir yaklaşım olduğunu belirten Kıyak, “Sezgisel beslenme ile diyet yapmak aynı şey değildir” dedi.
Kıyak, “Sezgisel beslenme, belirli kalori kısıtlamalarına dayanan klasik diyetlerden farklı olarak bireyin açlık ve tokluk sinyallerini tanımasını ve buna göre dengeli seçimler yapmasını hedefler” şeklinde konuştu.
SEZGİSEL BESLENMEDE İZLENEN ADIMLAR
Sezgisel beslenmenin uygulanmasında bazı temel adımlar bulunduğunu belirten Kıyak, bu adımları madde madde açıkladı.
Kıyak, “Yemek yemeden önce ‘Gerçekten aç mıyım?’ sorusunu sormak gerçek açlık sinyalini tanımaya yardımcı olur” dedi.
Sezgisel beslenmede izlenen adımlar şöyle sıralandı:
-
Yemek yemeden önce gerçek açlık hissinin sorgulanması
-
Yeme hızının yavaşlatılarak tokluk sinyalinin fark edilmesi
-
Stres veya alışkanlık kaynaklı duygusal yeme ile gerçek açlığın ayırt edilmesi
-
Katı yasaklar yerine dengeli ve esnek bir beslenme yaklaşımının benimsenmesi
Kıyak, “Yasaklar yerine dengeli ve esnek bir beslenme yaklaşımı benimsemek sürdürülebilir bir beslenme düzeni oluşturur” ifadelerini kullandı.
Diyetisyen Elif Öykü Kıyak, sezgisel beslenmenin bireyin açlık ve tokluk sinyallerini fark ederek beslenmesini temel alan bir yaklaşım olduğunu belirterek, bu yöntemin dengeli ve sürdürülebilir beslenme alışkanlığı oluşturmayı hedeflediğini söyledi.
