Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Elif Öykü Kıyak ile sağlıklı beslenme ve popüler diyetler üzerine yaptığımız röportajda, özellikle yaz aylarında sıkça gündeme gelen “detoks” ve kısa süreli diyetler hakkında çarpıcı açıklamalarda bulundu. Kıyak, söz konusu diyetlerin kısa vadeli etkiler yaratabileceğini ancak kalıcı bir çözüm olmadığını vurguladı.
“DETOKS DİYETLERİ YAĞ KAYBI SAĞLAMAZ”
Röportaj sırasında kendisine yönelttiğimiz “Detoks ve ‘yaz diyetleri’ gerçekten işe yarıyor mu yoksa birer efsane mi?” sorusuna Elif Öykü Kıyak şu yanıtı verdi:
“Detoks” adı altında yapılan çok düşük kalorili veya sıvı ağırlıklı diyetler genellikle yağ kaybı sağlamaz; daha çok su ve kas kaybına neden olur.
Kıyak, bu tür diyetlerin özellikle yaz aylarında popüler olmasına rağmen vücut kompozisyonunu iyileştirmek yerine yanılsama yaratabileceğini belirtti.
“VÜCUT ZATEN KENDİ DETOKSUNU YAPIYOR”
Kıyak, sağlıklı bireylerde karaciğer ve böbreklerin doğal bir detoks mekanizması olduğunu ifade ederek, dışarıdan uygulanan mucize diyetlere ihtiyaç olmadığını şu sözlerle vurguladı:
"Sağlıklı bir bireyin vücudu zaten karaciğer ve böbrekler aracılığıyla detoks yapar. Bu yüzden mucize diyetler yerine dengeli ve yeterli beslenme en doğru yaklaşımdır."
Bu açıklama, detoks ve aşırı sınırlı diyetlerin gereksizliğini ve potansiyel zararlarını gözler önüne seriyor.
“KALICI ÇÖZÜM DEĞİL”
Röportajın son bölümünde Kıyak, kısa vadeli diyetlerin sağladığı geçici sonuçlara dikkat çekerek, "Kısacası, detoks diyetleri kısa vadeli bir yanılsama yaratır; kalıcı çözüm değildir." dedi. Kıyak, sağlıklı kilo yönetimi ve metabolik denge için sürdürülebilir, dengeli beslenmenin önemini bir kez daha hatırlattı. Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Elif Öykü Kıyak’ın açıklamaları, özellikle yaz aylarında yoğun şekilde gündeme gelen detoks ve popüler diyetlerin etkilerini anlamak açısından rehber niteliğinde. Kıyak, kısa vadeli kilo kaybı vaat eden diyetlerin yerine, dengeli ve yeterli beslenme ile metabolizmanın doğal işleyişine destek olunmasını öneriyor.
