Günlük yaşamda çoğu kişi, açlık ve tokluk sinyallerini fark etmekte zorlanıyor. Bu durum gereksiz yemek yeme ve kilo kontrolünde sıkıntılar yaratabiliyor. Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Elif Öykü Kıyak, Türkİnform muhabiri Sema Ersoy’a yaptığı açıklamada, doğru beslenme alışkanlıkları ve sinyalleri fark etmenin yollarını paylaştı.
YEMEKLERİ YAVAŞ TÜKETMEK TOKLUK SİNYALİNİ ETKİLER Mİ?
Kıyak, “Yemekleri yavaş tüketmek ve öğün sırasında dikkati yemeğe vermek tokluk sinyalinin beyine ulaşmasını kolaylaştırır” diyerek, sezgisel beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Her lokmada açlık ve tokluk sinyallerini fark etmek, gereksiz yemek yemeyi engelleyebilir.
GERÇEKTEN AÇ MIYIM?
Diyetisyen, öğün öncesi kendinize “Gerçekten aç mıyım?” sorusunu sormanın, duygusal yeme ile fizyolojik açlığı ayırt etmeye yardımcı olduğunu belirtiyor. Bu basit adım, kişinin ihtiyaç dışı yemek yeme davranışlarını fark etmesini sağlıyor.
"DÜZENLİ ÖĞÜNLER İLE METABOLİMAYI DESTEKLEYİN"
Elif Öykü Kıyak, uzun süre aç kalmanın metabolizmanın enerji harcamasını azaltabileceğini vurguluyor ve gün boyunca küçük ve düzenli öğünler tüketmeyi öneriyor. “Gün boyunca uzun açlık aralıkları bırakmayın; bu hem enerjinizi hem de metabolizmanızı destekler,” diyor.
"YEME GÜNLÜĞÜ İLE FARKINDALIĞINIZI ARTIRIN"
Diyetisyen, yeme isteğinin hangi durumlarda ortaya çıktığını not etmenin farkındalığı artıracağını ve aşırı yeme davranışını kontrol etmeye yardımcı olacağını söylüyor. Yeme günlüğü tutmak, hem psikolojik hem de fizyolojik açlığı anlamak için etkili bir yöntem olarak öne çıkıyor.
4 BASİT ADIM
1. Yavaş ve dikkatli yemek: Her lokmada tokluk sinyalini fark edin.
2. Açlık kontrolü: Yemek öncesi “Gerçekten aç mıyım?” sorun.
3. Düzenli öğünler: Uzun açlık aralıkları bırakmayın.
4. Yeme günlüğü tutmak: Yeme isteğinizin nedenlerini takip edin.
Elif Öykü Kıyak’ın önerileri, basit adımlar ile açlık ve tokluk sinyallerini doğru okumayı kolaylaştırıyor ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekliyor.
