Denetim sırasında ekiplerin, özellikle üretimde kullanılan makinelerin düzenli olarak temizlenmesi gerektiğine dikkat çektiği görüldü. Sürekli kullanılan ekipmanların yeterince temiz tutulmamasının hijyen açısından uygun olmadığı belirtilirken, iş yerinde kullanılan bazı örtülerin de uygun olmadığı ifade edildi.
“CANLI BÖCEĞİ GÖRÜYOR MUSUNUZ?”
Denetim sırasında zabıta ekipleri, iş yerinde görülen böceklere dikkat çekerek işletme sahibine uyarılarda bulundu. Ekipler, görülen böceğin ölü olmadığını, canlı böceklerin de bulunduğunu belirterek işletmenin genel temizliğinin daha dikkatli yapılması gerektiğini söyledi. Zabıta ekiplerinin, “Böceği görüyor musunuz? Canlı böcek, ölmüş böcek değil” şeklindeki sözleri dikkat çekti.
Ekipler ayrıca üretimde kullanılan makinelerin sürekli kullanıldığına dikkat çekerek, bu ekipmanların düzenli olarak temizlenmesi gerektiğini vurguladı.
FIRINCIDAN DİKKAT ÇEKEN TEPKİ: “İKİ BÖCEKTEN NE OLACAK YA!”
Denetim sırasında işletme sahibi ile zabıta ekipleri arasında hijyen konusunda tartışma yaşandı. Fırıncının, iş yerinde görülen böceklere ilişkin “İki böcekten ne olacak ya!” şeklinde tepki göstermesi dikkat çekti. Zabıta ekipleri ise işletmenin temiz tutulması gerektiğini belirterek, hijyen kurallarının üretim yapılan işletmeler açısından önem taşıdığını ifade etti.
“İŞLETME KİRLİ OLURSA TABİİ BÖCEK OLUR”
Denetim sırasında ekipler, iş yerinin genel temizliğine dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Üretim yapılan alanların, makinelerin ve kullanılan ekipmanların düzenli şekilde temizlenmemesi halinde haşere oluşmasının kaçınılmaz olabileceğine dikkat çekildi.
Görüntülerde, fırının çalışma alanında böceklerin bulunması ve temizlik konusunda yaşanan tartışma dikkat çekerken, denetimin ardından işletmeye ilişkin yapılacak işlemler merak konusu oldu.
