Ramazan ayında oruç tutan tansiyon hastalarının beslenme düzeninde tuz tüketiminin sınırlandırılması ve yeterli sıvı alımının sağlanması gerekiyor. Diyetisyen Ayça Doğandemir ile yapılan röportajda, sahur ve iftar öğünlerinde tercih edilecek besinlerin kan basıncının dengede kalmasında etkili olduğu belirtildi.
SAHURDA TUZ ORANI DÜŞÜK BESİNLER TÜKETİLMELİ
Diyetisyen Ayça Doğandemir, sahur öğününün gün boyunca kan basıncının dengede kalması açısından önemli olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Tansiyon hastaları için Ramazan’da en önemli konu tuz tüketimini kontrol altına almak ve yeterli sıvı almaktır. Sahurda tuzsuz peynir, yumurta, tam tahıllı ürünler ve çiğ sebzeler tercih edilmeli; salam, sucuk, zeytin gibi tuz oranı yüksek besinlerden uzak durulmalıdır.”
Doğandemir, sahurda tuz oranı yüksek gıdaların tüketilmesinin gün içinde susuzluk hissini artırabileceğini ve kan basıncında dalgalanmalara neden olabileceğini aktardı.
İFTARDA AĞIR VE YAĞLI YEMEKLERDEN KAÇINILMALI
İftar öğününde ağır ve yağlı yemeklerin tercih edilmemesi gerektiğini söyleyen Doğandemir, iftar sofralarında daha hafif pişirme yöntemlerinin tercih edilmesi gerektiğini belirtti.
“İftarda kızartmalar yerine ızgara veya fırın yemekler tercih edilmeli, yoğurt ve ayran az tuzlu olmalıdır. Günlük tuz tüketimi 5 gramı geçmemeli ve iftar ile sahur arasında en az 1,5–2 litre su içilmelidir.”
UZUN SÜRELİ AÇLIK TANSİYON DÜŞÜKLÜĞÜNE NEDEN OLABİLİR
Uzun süreli açlığın bazı kişilerde tansiyon düşüklüğüne yol açabileceğini ifade eden Doğandemir, özellikle iftar sonrasında dikkatli olunması gerektiğini belirtti.
“Uzun süreli açlık tansiyon düşüklüğüne yol açabileceğinden ani ayağa kalkışlardan kaçınılmalıdır.”
Ramazan ayında tansiyon hastalarının sahur ve iftar öğünlerinde tuz tüketimini sınırlandırması ve yeterli sıvı alımına dikkat etmesi gerektiği ifade edildi.
