Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte hazırlık telaşı da dört bir yanda hissedilmeye başladı. Bu yıl 27 Mayıs’ta başlayacak olan bayram, 30 Mayıs’a kadar devam edecek. Vatandaşlar bir yandan kurban ibadetlerini yerine getirmeye hazırlanırken, diğer yandan bayram alışverişleri ve sofralar için hazırlıklarını sürdürüyor.
Bayram boyunca aile ziyaretleri artacak, kalabalık sofralarda birlik ve beraberlik duygusu ön plana çıkacak. Kurban etleriyle hazırlanan geleneksel yemeklerin yanı sıra, bayram denildiğinde akla ilk gelen tatlılardan baklava da ikram sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alacak.
BAYRAM ÖNCESİ BAKLAVA UYARISI
Peki, bayram öncesi baklava alırken özellikle nelere dikkat edilmesi gerekiyor? Baklava Üreticileri Derneği Mehmet Yıldırım, konuya ilişkin Türkinform’a özel açıklamalarda bulundu.
“TANINMIŞ FİRMALARDAN ALIN UCUZU TERCİH ETMEYİN”
Yıldırım, bayram öncesinde baklava alırken özellikle tanınan firmalardan alınması gerektiğini altını çizerek, çok ucuza baklava satan yerlerden baklava tercih edilmemesi gerektiğini ifade etti.
“BİR ÜRÜN UCUZA SATILIYORSA ONDA BİR ŞEY VARDIR”
“Çünkü her şeyin bir maliyeti belli artık” diyen Baklava Üreticileri Derneği Mehmet Yıldırım, “Yani eğer gereğinden fazla bir ürün ucuza satılıyorsa onda bir şey vardır, bir şey tahşişçi vardır” dedi.
Mehmet Yıldırım, “Geçtiğimiz yıllara göre bir artış var mı baklavada?” sorusuna ise, “Aynı şekilde geçtiğimiz yıla göre artış yok, düşüş var. O da şu anda insanların alım gücünün düşük olmasına kaynaklı. İkincisi fiyatlarının yükselmesine kaynaklı. Zaten geldiğimiz noktada ülke olarak şu anda dünyanın en pahalı ülkesi haline gelmişiz. Bu bir abartma değil, bunlar real gerçekler. Şu anda dünyanın en pahalı ülkesinde yaşıyoruz. Tabii insanlar alım gücü düşük olduğu için baklava tüketiminde aşağı yukarı yüzde otuza yakın bir düşüş var. Bu da sektörümüz açısından gerçekten endişe verici bir durum” yanıtı vermişti.
