Ankara’nın Kızılcahamam ilçesinde bahar yağışlarının ardından doğada kendiliğinden yetişen kuzu kulağı otu yeniden görülmeye başladı. Ekşi tadıyla bilinen bitki, doğal beslenmeyi tercih eden vatandaşların ilgisini çekiyor.
DOĞAL ORTAMDA YETİŞİYOR
Herhangi bir tarımsal işlem gerektirmeden doğada kendiliğinden yetişen kuzu kulağı otu, özellikle kırsal alanlarda kolaylıkla bulunabiliyor. Bölge halkı tarafından yıllardır tüketilen bitki, bahar aylarının gelmesiyle birlikte yeniden toplanmaya başlandı.
HAFTA SONU YOĞUNLUĞU YAŞANIYOR
Kuzu kulağı otu toplamak isteyen vatandaşlar özellikle hafta sonları doğaya yöneliyor. Temiz hava eşliğinde yapılan yürüyüşler, bitki toplama etkinliğiyle birleşerek keyifli bir aktiviteye dönüşüyor.
EKŞİ TADIYLA SOFRALARDA
Kendine özgü ekşi aromasıyla bilinen kuzu kulağı otu, salatalarda ve farklı yemeklerde kullanılabiliyor. Doğal ve katkısız olması nedeniyle sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercih ettiği bitkiler arasında yer alıyor.
Bölge sakinleri, her yıl bahar aylarında çıkan kuzu kulağı otunun hem lezzeti hem de doğallığı nedeniyle yoğun ilgi gördüğünü belirtiyor.
